باحثون من البرازيل يبتكرون أصناف قهوة جديدة لمواجهة آثار التغير المناخي

إبداعات في تهجين البن في البرازيل

حقق المهندس الزراعي أوليفييرو جيريرو فيلهو إنجازًا ملحوظًا في معهد كامبيناس للزراعة من خلال تهجين مجموعة متنوعة من شجيرات البن. تتميز هذه المجموعة بتباينها الكبير عن الأنماط التقليدية المتبعة في معظم مزارع البن البرازيلية.

تنوع الأنواع ووعدها بالمستقبل

تتضمن المجموعة الجديدة من أنواع البن سلالات غير شائعة، تضم 15 نوعًا مختلفًا تشمل راسيموسا وليبيريكا وستينوفيلا. يأمل الباحثون في أن تساعد جينات هذه الأنواع في دعم إمدادات بن أرابيكا في المستقبل.

تأثير تغير المناخ على محاصيل أرابيكا

يحذر العلماء من أن تغيّر المناخ سيؤثر بشكل كبير على محاصيل أرابيكا، التي تعد الحبوب الأكثر شيوعًا في العالم. تشير التوقعات إلى انخفاض الإنتاج في دول مثل البرازيل، التي تعد أكبر منتج للبن عالميًا.

ووفقًا لتقرير صدر عن رابوبنك هذا الأسبوع، فإن تغير المناخ قد يجعل 20% من المناطق التي تُزرع فيها أرابيكا حاليًا غير صالحة للزراعة بحلول عام 2050.

البحث في تحسين الأصناف

من خلال دمج المواد الوراثية من أنواع البن الأكثر تحملاً للظروف القاسية، يسعى العلماء في معهد الأبحاث بولاية ساو باولو إلى إنتاج أصناف جديدة من بن أرابيكا تتمتع بمزيد من القدرة على التحمل.

ليبيركا: مقاومة للجفاف والحرارة

على سبيل المثال، حظيت قدرة نوع ليبيريكا على مواجهة ظروف الحرارة والجفاف باستحسان المزارعين في إندونيسيا وماليزيا. يزرع هؤلاء المزارعون كميات صغيرة من هذا النوع للتأكد من قدرته على الصمود في وجه الجفاف.

أشار جيسون ليو، مؤسس مزرعة (ماي ليبيريكا) للبن في ولاية جوهور الماليزية، إلى أن “ليبيريكا يتحمل الحرارة المرتفعة والبيئات الشديدة، كما أنه مقاوم للأمراض”.

نقل الصفات المرغوبة إلى أرابيكا

مراعاةً لاهتمام المزارعين بصفات الأنواع الأقل شيوعًا، يعمل الباحثون البرازيليون على دمج هذه الخصائص المفيدة في نباتات أرابيكا الأكثر شيوعًا وإنتاجية.

قال جيريرو فيلهو: “نعمل في المعهد منذ سنوات طويلة على نقل جينات مقاومة الجفاف من نوع راسيموزا إلى الأرابيكا، ونسعى إلى تطوير أصناف جديدة تتحمل الجفاف”.

تحديات البحث والتطوير

أوضح جيريرو فيلهو أن هذا العمل قد يستغرق عقودًا، حيث يتعين على العلماء إنتاج شتلات هجينة وتعريضها لظروف قاسية لتقييم قدرتها على التحمل، وهي عملية قد تمتد من 20 إلى 30 عامًا.

بدوره، أشار رودولفو أوليفيرا، رئيس وحدة البن في هيئة الأبحاث الزراعية البرازيلية، إلى أن الأبحاث الحالية في المعهد تشكل أساسًا مهمًا لمستقبل صناعة القهوة. وأوضح أن “العمل على أنواع بديلة من البن يعد أمرًا بالغ الأهمية، لأن أرابيكا تمتلك تنوعًا وراثيًا محدودًا للغاية، مما يجعلها عرضة للآفات والأمراض وتغير المناخ”.