فوائد بذور الكتان في حماية الكبد من الدهون

أجرت جامعة “تايبيه” الطبية في تايوان دراسة جديدة تشير إلى فوائد زيت “بذور الكتان” الممزوج بـ “الكركمين” في مكافحة السمنة ومنع تراكم الدهون في الكبد. هذه الدراسة تعزز من فهمنا لتأثيرات النظام الغذائي على الصحة، خاصة في ظل تزايد حالات السمنة واضطرابات الكبد حول العالم.

تمت التجارب على “الهامستر” السوري، حيث تم وضع هذه الحيوانات على نظام غذائي غني بالدهون والكوليسترول لمدة ثمانية أسابيع. وعلى مدار هذه الفترة، تم تقسيم الهامسترات إلى مجموعتين، حيث تلقت إحداهما جرعات منخفضة من مزيج زيت “بذور الكتان” مع “الكركمين”، بينما حصلت المجموعة الأخرى على جرعات مرتفعة من نفس المزيج.

أظهرت النتائج أن جميع الحيوانات التي تناولت المكمل الغذائي شهدت تحسنًا ملحوظًا في مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول، وخاصة الكوليسترول الضار (LDL) في دمائها. ويبدو أن الجرعات العالية من المزيج كانت الأكثر فاعلية، مما يقدم دلائل مشجعة على فعالية هذا التركيب في تحفيز الصحة العامة.

وأشار العلماء إلى أن المزيج كان له تأثير إيجابي في تحسين إخراج الدهون والكوليسترول عبر البراز، كما ساهم في تعديل مستويات الدهون في من دم الحيوان وكبده. كما يعتقد الباحثون أن زيت بذور الكتان قد يساعد في تعزيز امتصاص الكركمين، وذلك بفضل كونه مذيبًا للدهون، مما يزيد من فائدته الصحية بفضل وجود الأحماض الدهنية “أوميجا-3”.

مع ذلك، أوضح الباحثون أن النتائج مبنية على تجارب حيوانية، مما يعني أنه يتعين توخي الحذر عند تعميم هذه النتائج على البشر. ولكن، تقدم هذه الدراسة نظرة واعدة تجاه استخدام مزيج زيت بذور الكتان مع الكركمين كاستراتيجية غذائية محتملة تدعم صحة الكبد وتساعد في السيطرة على اضطرابات استقلاب الدهون، مما قد يكون خطوة إيجابية نحو تطوير تدخلات غذائية أكثر فاعلية لمشاكل السمنة والكبد.