نمو سوق مكسبات الطعم والنكهات الغذائية في مصر بفضل التصنيع المحلي

شهدت مصر في السنوات الأخيرة تطوراً ملحوظاً في سوق مكسبات الطعم والنكهات الغذائية، حيث ينمو هذا القطاع بفضل التوسع الكبير في الصناعات الغذائية والمشروبات. يعتمد هذا النمو بشكل متزايد على الخامات المحلية، مما يعكس اهتمام الشركات بتحقيق التصنيع المحلي وتقليل الاعتماد على الواردات.

تشير التوقعات إلى أن حجم سوق النكهات ومكسبات الطعم في مصر سيتجاوز نصف مليار دولار بحلول عام 2026، مع إمكانية وصوله إلى حوالي 702 مليون دولار في عام 2031. يمثل هذا النمو نسبة سنوية تبلغ حوالي 5.1%، مما يدل على تزايد الطلب على المنتجات الغذائية المصنعة محلياً وإقليمياً.

يعكس انتعاش هذا القطاع أيضاً زيادة الاستثمارات الصناعية والفرص المواتية للتصدير إلى الأسواق العربية والأفريقية. هذا الاتجاه يساعد على تعزيز مكانة صناعة النكهات كمحرك رئيسي ضمن سلاسل القيمة الغذائية في البلاد، مما يساهم في دعم الاقتصاد الوطني.

تتفاوت نسب المكون المحلي في المنتجات الغذائية التي تعتمد على النكهات، إذ تراوحت بين 40% و70% طبقاً لطبيعة المنتج. بينما تتمتع المنتجات المعتمدة على الزيوت الطبيعية والمستخلصات النباتية بارتفاع في النسبة، فإن النكهات المركبة ذات الطبيعة التقنية العالية تعتمد على مدخلات مستوردة، مما يطرح تحديات للشركات المحلية.

تسعى الشركات المصرية الآن إلى إحلال الواردات من خلال تكثيف إنتاجها لمكسبات الطعم والنكهات محلياً. بهذه الطريقة، يمكنها تخفيض النفقات المرتبطة بالاستيراد وتعزيز القيمة المضافة للصناعة الوطنية. وقد أكد المهندس مصطفى رجب محمد، المدير التنفيذي لشركة “عرب كيم”، التزام شركته بتعميق التصنيع المحلي، حيث بلغت نسبة المكون المحلي في منتجاتهم حوالي 80%.

في سياق متصل، تمتلك “عرب كيم” خطة واضحة لتوجيه 40% من إنتاجها نحو الأسواق الخارجية، مما يتيح لها الاستفادة من الطلب المتزايد على المكونات الغذائية المصري. كما يستثمر المصنع الموجود في مدينة العاشر من رمضان حوالي 80 مليون جنيه لتعزيز قدرته الإنتاجية وتحسين تنافسية المنتج المصري.

كما يجري العمل في قطاع مكسبات الطعم والنكهات على تطوير بنية التصنيع المحلي، حيث تخطط شركة “M.S.H” لإنشاء مصنع جديد لإنتاج مبيض القهوة والدهون المتخصصة المستخدمة في صناعة الصوصات والآيس كريم. يتماشى هذا التوجه مع احتياجات السوق المحلية ويمهد الطريق للتوسع في أسواق خارجية جديدة.

تتوقع الأوساط المختصة استمرارية النمو في هذا السوق، مدعوماً بخطط الدولة لتطوير الصناعة المحلية وزيادة الاستثمارات في هذا المجال، مما يعزز قدرة مصر على أن تصبح مركزاً إقليمياً لتصنيع وتصدير مكونات الصناعات الغذائية.