وزير التموين يؤكد أهمية التكنولوجيا الحديثة وتقليل الهدر في تعزيز الأمن الغذائي
أكد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، على أهمية متابعة التطورات التكنولوجية والابتكارات الحديثة ضمن مجالات الصناعات الغذائية وسلاسل الإمداد. وأوضح أن التكنولوجيا أصبحت ركيزة أساسية في تعزيز فاعلية النظام الغذائي، وهو ما يسهم في تحقيق الأمن الغذائي بصورة أفضل.
جاءت تصريحات الوزير خلال مؤتمر صحفي بمناسبة افتتاح معرض “بروباك مينا” إفريقيا للخدمات الغذائية، حيث أشار إلى أن مسألة الأمن الغذائي تحظى باهتمام عالمي متزايد في ظل التحديات الجيوسياسية الراهنة. وأوضح أن هذه الظروف تدفع الدول إلى تعزيز إمكانياتها للتكيف وضمان استمرارية توفير الغذاء للمواطنين.
وأشار فاروق إلى أن تقليص الفقد والهدر في الغذاء يعد من الاستراتيجيات الرئيسية التي يمكن أن تساهم في تحسين النظام الغذائي. فهذه الإجراءات تلعب دورًا حيويًا في تحسين استخدام الموارد وتعزيز مفهوم الاستدامة بما يسهم في تحقيق الأمن الغذائي المنشود.
ولفت الوزير إلى الاهتمام الكبير الذي تبديه الدولة المصرية بقطاع الغذاء، والذي يتجلى في توسيع إنشاء الصوامع وزيادة السعات التخزينية للسلع الأساسية. هذه الخطوات تهدف إلى تقليل الفاقد والحفاظ على المخزون الاستراتيجي، مما يضمن توفر الغذاء بشكل آمن وفعال في جميع مناطق الجمهورية.
وفي سياق متصل، شدد الدكتور شريف فاروق على أن مواجهة التحديات المتعلقة بالأمن الغذائي تستدعي تعزيز التعاون والتنسيق بين الحكومات والمنظمات الدولية والقطاع الخاص. وأكد على أهمية تبادل الخبرات والاستفادة من أفضل الممارسات العالمية لضمان تطوير المنظومة الغذائية بشكل فعّال.
وأبرز أن المؤتمر يمثل منصة هامة للحوار وتبادل الأفكار بين الأطراف المعنية، مؤكداً أن ذلك يسهم في تطوير استراتيجيات قائمة على أسس علمية تساعد على مواجهة التحديات الراهنة والمستقبلية بشكل كفء وفاعلية. من خلال هذه المناقشات، سيتمكن المشاركون من الوصول إلى توصيات عملية وثمينة تدعم جهود تعزيز الأمن الغذائي في مصر والمنطقة.
