بني سويف تتيح المجازر لذبح أضاحي العيد وتمنع الذبح في الشوارع وتطلق حملات تفتيش على الأسواق

أعلنت مديرية الطب البيطري في محافظة بني سويف استعدادها الكامل لاستقبال عيد الأضحى المبارك، حيث تم رفع مستوى التأهب في جميع الإدارات والمجازر التابعة للمديرية. وقد جاء هذا القرار تنفيذاً للتوجيهات الصادرة عن اللواء عبد الله عبد العزيز، محافظ بني سويف، وتوجيهات الدكتور علاء الدين فاروق، وزير الزراعة، وبإشراف رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية.

وفي هذا السياق، أوضح الدكتور أحمد الجبالي، وكيل وزارة الطب البيطري، أن جميع المجازر الحكومية ستتواجد في خدمة المواطنين لتقديم خدمات ذبح الأضاحي بشكل مجاني خلال أيام العيد. ويأتي ذلك حرصاً على توفير بيئة آمنة وطبيعة للقيام بهذه العملية، وضمان سلامة الأضاحي وملاءمتها للاستهلاك الآدمي.

كما أكد الدكتور الجبالي على أن جميع عمليات الذبح ستكون تحت إشراف بيطري محكم. ويهدف هذا الإشراف إلى التأكد من خلو الأضاحي من الأمراض وكذلك ضمان الجودة والسلامة اللحوم. وإلى جانب ذلك، تم التأكيد على أهمية التخلص الأمن والصحي من المخلفات الناتجة عن عمليات الذبح لحماية البيئة.

في إطار ذلك، قامت المديرية بتشديد الإجراءات لمنع الذبح في الشوارع أو الميادين العامة، حيث يتعرض المخالفون للمساءلة القانونية. كما تنظم المديرية حملات توعية للمواطنين حول كيفية اختيار الأضحية وشروط الحفاظ على اللحوم بطريقة صحية.

على صعيد متصل، تم تكثيف الحملات التفتيشية والرقابية على محلات بيع اللحوم، بالتعاون مع مديرية التموين والجهات الأمنية، بهدف ضمان حماية المستهلك ومراقبة الأسواق. وأسفرت هذه الجهود عن ضبط عدد من المخالفات، حيث تم تحرير 14 محضرًا يتعلق بالذبح خارج المجازر الحكومية، مع ضبط 260 كيلو جرامًا من اللحوم البلدية.

كما تم تسجيل مخالفات أخرى تمثلت في تحرير محضرين لحوم مرفوضة، حيث شملت 38 كيلو جرام من اللحم الجملي و26 كيلو جرام من الكبدة غير الصالحة للاستهلاك. وفي مركز ناصر، تم تسجيل 10 كيلو جرام من اللحوم البلدية التي تم ذبحها خارج المجازر، بالإضافة إلى تحرير عدة محاضر تتعلق بعدم تغطية اللحوم بالشاش وعدم وجود شهادات صحية.

أما في مركز الواسطى، فتم ضبط 165 كيلو جرامًا من اللحوم البلدية، حيث تم تحرير 11 محضرًا يتعلق بالذبح خارج المجازر. تستمر هذه الجهود لضمان صحة وسلامة المواطنين وتوفير لحوم عالية الجودة للاستهلاك.