حملات رقابة شاملة لضمان سلامة الغذاء في كافة المحافظات جهود مكثفة لتوفير غذاء آمن للمواطنين

أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 18 لعام 2026، والذي استعرض الأنشطة والجهود المكثفة التي تم تنفيذها بين 9 و15 مايو 2026. يظهر التقرير التزام الهيئة بتحسين جودة وسلامة المنتجات الغذائية في مصر من خلال القيام بزيارات تفتيشية متعددة وشاملة لمختلف المنشآت الغذائية.

في إطار تعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي، قامت الهيئة بتنفيذ 98 زيارة لمعاينة المصانع، مما ساهم في تقييم مدى التزام المنشآت الغذائية بمعايير الجودة والسلامة. وتم توثيق 7 منشآت بسبب عدم التزامها، بينما استطاعت 3 منشآت أخرى الامتثال لمتطلبات الهيئة، مما يعكس جهود الهيئة في توفيق الأوضاع وتحفيز المنشآت على تحسين معاييرها.

أما في جانب الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة، فقد أجرت الإدارة 60 زيارة فحص وتفتيش في عدة محافظات، وأسفرت جهودها عن إصدار 2729 إذن تصدير لحاصلات زراعية موجهة لـ 1448 شركة مصدرة. وتؤكد هذه الأرقام على الدور الفاعل للهيئة في دعم الصادرات الزراعية المصرية.

وكشف التقرير عن أن مصر صدرت نحو 5605 رسالة غذائية بإجمالي وزن يصل إلى 265 ألف طن، والتي تضمنت 740 صنفًا من المنتجات الغذائية، بما في ذلك الفواكه والخضراوات. وقد احتلت السعودية الصدارة كأكبر بلد مستورد للصادرات الغذائية المصرية، متبوعة بهولندا والسودان وسوريا والإمارات.

كما يبرز التقرير أنه خلال الفترة نفسها، تم استيراد حوالي 2065 رسالة غذائية تزن نحو 508 ألف طن، حيث جاءت أوكرانيا في مقدمة الدول المصدرة إلى مصر، تلتها روسيا وإندونيسيا وأمريكا والهند. وهذا يعكس أيضًا حركة التجارة المستمرة في قطاع الأغذية على المستويين المحلي والدولي.

وركزت الهيئة على الإجراءات المتخذة لتحسين الوعي العام بسلامة الأغذية من خلال الحملات التفتيشية والجولات الميدانية. نفذت الهيئة 1627 مأمورية على 6137 منشأة غذائية شملت إعدام كميات من المواد غير الصالحة للاستهلاك والإشراف على الممارسات التجارية بمختلف المحافظات.

كما تمت معالجة العديد من الشكاوى الواردة من المواطنين، حيث استقبلت الهيئة خلال الأسبوع الماضي 126 شكوى من مصادر مختلفة. هذا يعكس التزام الهيئة بفتح قنوات التواصل مع الجمهور وإصلاح أي مخالفات قد تضر بالصحة العامة.

إضافة إلى ذلك، قامت الهيئة بتنفيذ مجموعة من الحملات التوعوية، حيث تم التركيز على ضرورة التأكد من سلامة المنتجات الغذائية قبل الشراء. وقد أسهمت هذه الجهود في رفع مستوى الوعي بين المواطنين وتوجيههم إلى كيفية اختيار السلع بشكل آمن.

ولم تقتصر الأنشطة على الجوانب الاحترازية والمراقبة فقط، بل شملت التوجيه والتدريب لمفتشي الهيئة لضمان التزامهم بالمعايير الدولية. قامت الهيئة بعقد دورات تدريبية لضمان أعلى مستوى من الكفاءة في التعامل مع المواقف المتنوعة خلال عمليات استلام القمح المحلي.

تستمر الهيئة القومية لسلامة الغذاء في العمل الدؤوب لضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية في مصر، ما يعكس قدرتها على استيعاب التحديات والاستجابة بسرعة لحماية صحة الجمهور. إن الجهود المستمرة لتحسين المعايير وتحقيق الالتزام تعزز من الثقة في المنتجات الغذائية وتساعد في بناء سوق أكثر أماناً وفعالية.