محافظ الإسكندرية يحذر من ضبط 11 طنا من لحوم مصنعة فاسدة في منشأة غير مرخصة
في إطار جهودها المستمرة للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين، نفذت مديرية التموين والتجارة الداخلية في الإسكندرية بقيادة جمال عمار، بالتنسيق مع الإدارة العامة لمباحث التموين ومديرية الطب البيطري، سلسلة من الحملات التفتيشية المكثفة استهدفت المنشآت الغذائية بالمنطقة. وقد أسفرت هذه الجهود عن اكتشاف كمية ضخمة من مصنعات اللحوم غير الصالحة للاستخدام، حيث تم ضبط 11 طنًا منها.
ووفقًا لما ورد في بيان المحافظة، فُحصت عدة منشآت، وتبين أن أحدها يعمل بدون ترخيص، ويقوم بتصنيع مصنعات لحوم تتضمن كميات كبيرة من اللحوم ومشتقاتها التي ثبت أنها غير صالحة للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى كونها منتهية الصلاحية. كما لوحظ أن هذه المنتجات تفتقر للبيانات اللازمة، وتظهر علامات واضحة على تغيير في الخواص الطبيعية.
كما كشفت عمليات التفتيش عن استخدام خامات فاسدة تم إعادة تدويرها بغرض طرحها في الأسواق، مما يمثل انتهاكًا صارخًا للقوانين المعمول بها ويشكل خطرًا كبيرًا على صحة المجتمع. وقد تم التحفظ على كميات كبيرة تشمل 3600 كجم من اللحوم المفرومة والهامبورغر، و250 كجم سجق، فضلاً عن 2000 كجم من قوانص الدواجن منتهية الصلاحية، بالإضافة إلى 4400 كجم من الدهون ذات التغير الواضح في الخواص الطبيعية و80 كجم من البسطرمة و1300 كجم من الأمعاء البقرية المتغيرة.
وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المخالفين، وتقديم بلاغات للنيابة العامة لاستكمال التحقيقات في القضية. في هذا السياق، أكد محافظ الإسكندرية على ضرورة استمرار هذه الحملات الرقابية، مشددًا على أهمية عدم التساهل مع أي نوع من المخالفات التي قد تؤثر على صحة المواطنين وسلامتهم، مع الالتزام بالتنسيق الكامل بين كافة الأجهزة المعنية من أجل ضبط الأسواق.
