وزارة الزراعة تحذر من 190 طنًا من اللحوم غير المطابقة للاشتراطات الصحية
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن تعزيز جهود الهيئة العامة للخدمات البيطرية من خلال تنظيم حملات تفتيشية مكثفة على أسواق اللحوم ومنتجاتها على مستوى الجمهورية، وذلك خلال شهر أبريل الماضي. وقد أسفرت هذه الحملات عن ضبط كميات كبيرة من اللحوم التي لم تكن مطابقة للاشتراطات الصحية، حيث تم التعامل مع حوالي 190 طناً و812 كيلوغراماً من المنتجات المرفوضة، مما يعكس التزام الوزارة بحماية صحة المواطنين وسلامة الغذاء.
وأكدت الوزارة في بيانها الصادر اليوم السبت أن هذه الجهود تأتي تلبيةً لتوجيهات السيد علاء فاروق، وزير الزراعة، الذي شدد على أهمية تعزيز الرقابة بالتعاون مع الجهات المعنية. وقد تمحورت هذه الحملات حول ضرورة التصدي لأي ممارسات قد تؤثر سلباً على صحة المواطن دون المساومة على معايير السلامة الغذائية.
من جانبه، أوضح الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن الحملات التي نفذتها مديريات الطب البيطري في مختلف المحافظات كانت بالتعاون مع مباحث التموين وغيرها من الجهات الرقابية. نتيجةً لذلك، تم ضبط كميات وفيرة ومتنوعة من اللحم والدواجن والأسماك، حيث تم الكشف عن عدم صلاحية بعضها للاستهلاك الآدمي. كما لوحظ وجود كميات أخرى لم تستوف الاشتراطات الصحية اللازمة.
كان إجمالي المضبوطات خلال الحملات يشمل حوالي 106,806 كيلوجرامات من المنتجات غير الصالحة، فضلاً عن 54,286 كيلوجراماً صالحة، ولكن تم ضبطها لعدم التوافق مع المعايير الصحية. كما تمت مصادرة حوالي 29,718 كيلوجراماً إضافية لا تزال تحت الفحص، مع اتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة، ومن ضمنها تحرير محاضر وتحفظ على المنتجات والعرض على الجهات المختصة.
وشدد رئيس الهيئة على أهمية استمرار الحملات الرقابية وعدم التهاون في مواجهة أي مخالفات قد تمس سلامة الغذاء، منبهاً إلى ضرورة الالتزام بالمعايير الصحية داخل المجازر وغيرها من محلات بيع اللحوم. كما حثت وزارة الزراعة المواطنين على الشراء من المنافذ المعتمدة والمحلات الموثوقة، والتأكد من سلامة الأختام والمظهر العام للحوم، مع الإبلاغ عن أي ممارسات قد تهدد صحتهم، وذلك ضمن جهود الدولة للحفاظ على الصحة العامة وضبط نظام تداول الغذاء.
