تعرف على طريقة تحضير البطاطس المحشوة بالجبنة واللحم المفروم بسهولة وسرعة
البطاطس المحشوة بالجبنة واللحم المفروم تُعتبر من الأطباق الشهية التي تجمع بين قوام الجبنة الكريمي وطراوة البطاطس. تتميز هذه الوصفة بنكهة اللحم المميزة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبات الغداء والعشاء. يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات طبيعية دون أي مواد صناعية، كما ذكر موقع chewoutloud.
المكونات الأساسية
- 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
- 250 جرام لحم مفروم (بقري أو دجاج حسب الرغبة)
- بصلة متوسطة مفرومة ناعم
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
- 100 جرام جبنة موزاريلا أو شيدر مبشورة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- أعشاب مجففة حسب الرغبة (مثل الزعتر أو الأوريجانو)
خطوات التحضير
1. ابدئي بغسل البطاطس جيدًا، ثم اسلقيها في ماء مملح حتى تصبح طرية لكن مع الحفاظ على تماسكها.
2. قطعي الجزء العلوي من كل حبة بطاطس وقومي بحفر وسطها بحذر، مع الاحتفاظ بالجزء المحفور لتستخدميه لاحقًا.
3. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يذبلا.
4. أضيفي اللحم المفروم وقلبيه جيدًا حتى يتغير لونه وينضج تمامًا.
5. تبلي الخليط بالملح، الفلفل، البابريكا، والأعشاب، ثم اتركيه ليبرد قليلًا.
6. اخلطي اللحم المطبوخ مع الجبنة المبشورة داخل حبات البطاطس المحفورة.
7. يمكنك إضافة القليل من الجبنة على السطح قبل الخبز للحصول على قوام مقرمش.
8. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
9. ضعي البطاطس المحشوة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، وغطيها بورق قصدير للخبز الأولي لمدة 20 دقيقة.
10. بعد ذلك، أزيلي القصدير واخبزيها لمدة 10 دقائق إضافية للحصول على سطح ذهبي ومقرمش.
استمتعي بوجبة شهية وغنية من البطاطس المحشوة بالجبنة واللحم المفروم، وشاركي تجربتك في التعليقات!»
