ضبط كميات من الدقيق المدعم وأسمدة فاسدة في حملات رقابية مكثفة بدمياط
في إطار جهوده المستمرة لضمان سلامة الأغذية وحماية صحة المواطنين، قامت مديرية التموين والتجارة الداخلية بدمياط بتنفيذ سلسلة من الحملات الرقابية المكثفة التي استهدفت المخابز البلدية والأسواق في المنطقة. هذه الحملة أسفرت عن ضبط وإعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك، حيث تم التخلص من 100 كيلو جرام من السجق والكبدة والدجاج والرنجة بعد التأكد من وجود تغييرات في خواصها الطبيعية.
وأكدت وكيل وزارة التموين بدمياط في تصريح لها على أهمية هذه العمليات، حيث تم الكشف أيضًا عن نصف طن من الدقيق البلدي المدعم المُستخدم في صناعة الخبز السياحي والتي تم اعتبارها مخالفة للقوانين المعمول بها. وتعتبر هذه الإجراءات ضرورية لضمان توفير مواد غذائية آمنة ومطابقة للمواصفات.
فيما يخص المخابز، تم تحرير 27 محضرًا يركز على مجموعة متنوعة من المخالفات. من بين هذه المخالفات، تم تسجيل 13 محضرًا لنقص الوزن، بالإضافة إلى محضر يتعلق بنظافة أدوات العجين، وآخر لإنتاج خبز لا يتوافق مع المواصفات. كما تم تحرير ثلاثة محاضر لعدم وجود سجل زيارات وبعض المخالفات الأخرى تتعلق بعدم تشغيل عمالة لديها شهادات صحية.
وفي جانب الأسواق، تم تحرير 20 محضرًا، حيث شملت المخالفات عدم الإعلان عن الأسعار، بالإضافة إلى عدم توفر شهادات صحية للعمال، مما يعكس الحاجة الملحة للرقابة على الممارسات التجارية. وتسجيل مثل هذه المخالفات يظهر التحديات التي تواجه عمليات ضبط الجودة في السوق المحلي.
تشير المديرية إلى أنها ستستمر في تنفيذ الحملات الرقابية لضبط أي مخالفات قد تهدد سلامة الغذاء في المنطقة، مما يعكس التزامها بحماية المستهلكين وضمان تقديم منتجات غذائية آمنة وصحية. إن هذه الحملات تأتي في إطار مساعي الحكومة لتعزيز مستوى الأمن الغذائي وتحقيق الشفافية في الأسواق، مما يسهم في تعزيز ثقة المواطنين في المنتجات المتاحة لهم.
