السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة المشوية وقيمتها الغذائية
السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة المشوية وقيمتها الغذائية
السعرات الحرارية والقيم الغذائية للبطاطا الحلوة المشوية تعتبر البطاطا الحلوة من أصح الخضروات لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن بالإضافة إلى كميات عالية من الألياف مما يزيد من قيمتها الغذائية. موقع موسع لمزيد من المعلومات حول البطاطا الحلوة وفوائدها الصحية ، إلخ.
محتوى السعرات الحرارية من البطاطا الحلوة المقلية
على عكس ما يعتقده الكثيرون ، فإن البطاطا الحلوة تحتوي على سعرات حرارية أقل ، لذا فهي لا تسبب السمنة ، وعلى عكس البطاطس التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية وتعتبر مساهماً رئيسياً في زيادة الوزن ، يمكنك الاعتماد على البطاطس المقلية أو المسلوقة. نمو.
يعتمد عدد السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة على طريقة الطهي ، على سبيل المثال:
- تحتوي حبة بطاطا واحدة مشوية على حوالي 170 سعرة حرارية وهي نسبة منخفضة.
- بينما تحتوي نفس الكمية من البطاطا الحلوة المسلوقة على حوالي 100/170 سعرة حرارية بدون أي مواد سكرية مثل السكر أو الزبدة.
- تحتوي حبة بطاطا واحدة محمصة على 259 سعرة حرارية.
اقرأ أيضًا: محتوى السعرات الحرارية في بابا غنوش وكيفية تحضيره لنظام غذائي ، وهل هو مناسب لنظام غذائي أم لا؟
حقائق غذائية عن البطاطا الحلوة المقلية
السعرات الحرارية والقيم الغذائية للبطاطا الحلوة المخبوزة
تتوافر البطاطس على مدار العام ، خاصة في فصل الشتاء ، لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية التي تمنحها الشعور بالدفء ، كما يقوم الكثير بطهيها وتناولها بأكثر من طريقة ، مثل مسلوقة أو مشوية ، ويفضل الكثيرون تناولها. يتم شويها بسبب مذاقها الرائع وقلة السعرات الحرارية وقيمتها الغذائية العالية.
يحتوي على نسبة كبيرة من المعادن الأساسية بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات اللازمة للجسم ، بالإضافة إلى كمية كبيرة من الكربوهيدرات والبروتينات بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الماء في تركيبته والبوتاسيوم الذي يلعب دورًا مهمًا. في معادلة ارتفاع الصوديوم وتحسين أداء القلب كل 100 جرام من البطاطا الحلوة المقلية تحتوي على:
- الدهون: 014 جرام.
- بوتاسيوم: 230 ملجم.
- الكربوهيدرات: 20 جرام.
- البروتين: 1.3 جرام.
- الصوديوم 27 مجم
- السكر: 5.7 جرام.
- كالسيوم: 26 ملجم
- حديد 69 مجم.
- مغنيسيوم: 18 ملغ
- النشويات: 5.2 جرام
- فيتامين أ: 15740 وحدة دولية
- فيتامين ب 1: 0.056 ملي جرام.
- فيتامين ب 2: 0.047 ملي جرام.
- فيتامين ب 3: 0.53 ملغ.
- فيتامين ب 5: 0.58 مليجرام.
- فيتامين ب 6: 0.16 ملي جرام.
- فيتامين ج: 12.8 ملغ
- زنك: 0.2 مليجرام.
- منجنيز: 0.26 ملي جرام.
- الفوسفور: 32 ملغ.
- فيتامين هـ: 0.9 ملي جرام
- فيتامين ك: 2.1 ميكروجرام.
- السيلينيوم: 0.2 ميكروغرام.
- حمض الفوليك: 0.6 ميكروجرام.
- نحاس: 0.9 ملجم.
- ماء 80 مل.
- الألياف: 2.5 جرام.
- أحماض دهنية مشبعة: 0.03 جرام
- أحماض دهنية غير مشبعة: 0.06 جرام.
شاهدي أيضاً: عدد السعرات الحرارية في السمسم وفوائده وأضراره على الجسم
الفوائد الرئيسية لتناول البطاطا الحلوة
إن تناول البطاطا الحلوة باعتدال يجلب العديد من الفوائد الصحية لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية ، من أهمها:
تنظيم سكر الدم
البطاطا الحلوة منخفضة السعرات الحرارية وتؤكل دون رفع مستويات السكر في الدم ، مما يقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.
اضبط مستوى ضغط الدم لديك
وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم ويمد الجسم بحوالي 5٪ من الاحتياج اليومي له مما يساهم بشكل كبير في الحماية من النوبات القلبية. كما ينظم البوتاسيوم ضغط الدم. تحتوي البطاطس على نسبة صغيرة من الصوديوم.
يعزز الرؤية الأفضل وصحة العين
تحتوي البطاطس على فيتامين أ بالإضافة إلى صبغة الكاروتين التي تعزز صحة العين.
تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة مثل بيتا كاروتين ، والتي ثبت أنها تقلل من الإصابة بأورام الثدي أو المبيض أو سرطان القولون.
حماية الجهاز الهضمي من الاضطرابات
يساعد على تحسين هضم الطعام لاحتوائه على الألياف والمعادن والفيتامينات.
انظر أيضًا: محتوى السعرات الحرارية لفطيرة محلية الصنع بجميع أنواعها ومنتجاتها
العمل على تحسين فعالية جهاز المناعة
لاحتوائه على فيتامينات مختلفة مثل فيتامين ج وفيتامين هـ وفيتامين د.
زيادة الخصوبة
وجود المعادن في مكوناته وخاصة الحديد والسكريات ومضادات الأكسدة والفيتامينات وأهمها فيتامين ج وفيتامين أ اللذان يشاركان في إنتاج الهرمونات.
تقليل الالتهاب
هذا لأنه يحتوي على الكاولين والمغنيسيوم وبيتا كاروتين ، وكلها تساعد في تقليل الالتهاب.
شاهدي أيضاً: محتوى السعرات الحرارية لشراب الرمان وفوائده وأضراره وكيفية طهيه
لذلك انتهينا من الحديث عن السعرات الحرارية والقيم الغذائية للبطاطا الحلوة المشوية. ناقشنا أيضًا أهم الفوائد الصحية للبطاطا الحلوة وتأثيرها في تحسين صحة الإنسان.