الأطعمة التي تقلل إفراز الأنسولين
الأطعمة التي تقلل إفراز الأنسولين
المنتجات التي تقلل من إفراز الأنسولين في الدم ، يعتبر مرض السكري من الأمراض المزمنة المعروفة في جميع أنحاء العالم ، ويمكن أن يصيب جميع الفئات العمرية بما في ذلك الأطفال ، لذلك لا فرق بين الكبار والصغار ، وهذا المرض من الأمراض المزمنة. الأمراض التي تسبب ظهور بعض الأمراض الخطيرة ، خاصة إذا كنت لا تهتم بالطعام ، لذلك يجب الحذر عند تناول الأطعمة حتى لا يزيد إفراز الأنسولين في الدم.
المنتجات التي تقلل من إفراز الأنسولين
- سبق أن ذكرنا أن مرض السكري مرض مزمن يبقى مع المريض طوال حياته ، ولكي يعيش المريض بسلام ، يجب أن ينتبه جيدًا لجودة الطعام الذي يتناوله حتى يضبط مستوى السكر لديه. . …
- في هذه الفقرة سوف نقدم لجميع مرضى السكر بعض الأطعمة التي تقلل من إفراز الأنسولين في الدم ، وهي كالتالي:
لوز
- اللوز من الأطعمة التي تقلل من إفراز الأنسولين في الدم ، فهي مصدر جيد جدًا للدهون الأحادية غير المشبعة.
- بالإضافة إلى كونه فيتامين E مضادًا للأكسدة ، فهو يخفض نسبة الكوليسترول الضار ويرفع نسبة الكوليسترول الجيد.
- يقلل اللوز أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية بنسبة 12٪.
تفاح
- يحتوي التفاح أيضًا على مركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة التي تمنع الخلل التدريجي لخلايا بيتا في البنكرياس نتيجة الإجهاد التأكسدي.
- يحتوي التفاح أيضًا على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة لمرضى السكر.
انظر أيضا: هل يزيد التين من السكر؟ أعراض ارتفاع السكر والأطعمة الممنوعة لمرضى السكر
غذاء مثالي لمرضى السكر
الشوكولاته الداكنة
- بقدر ما يتعلق الأمر بالشوكولاتة الداكنة ، فهي غذاء مثالي لمرضى السكر وهي مصدر غني جدًا وغني بمضادات الأكسدة الفلافانول.
- بالإضافة إلى ذلك ، تعمل الشوكولاتة الداكنة بشكل طبيعي على خفض ضغط الدم والأنسولين.
قرفة
- القرفة مشروب يقلل بشكل كبير من إفراز الأنسولين لاحتوائه على مواد تزيد من مستويات السكر في الدم.
- لهذا السبب ينصح مرضى السكري من النوع الثاني بتناول حوالي جرام واحد من القرفة المسلوقة يومياً.
شاهدي أيضاً: فوائد حبوب الحلبة للشبع قبل وبعد الوجبات
الخضار والفواكه الصفراء أو البرتقالية
- جميع الأطعمة ذات اللون الأصفر أو البرتقالي سواء كانت خضروات أو فواكه جيدة ومناسبة لمرضى السكر ، حيث تحتوي هذه الأطعمة على العديد من مضادات الأكسدة التي تقلل من إفراز الأنسولين في الدم.
- الجزر والبطاطا الحلوة والجوافة والمانجو والبرتقال واليوسفي مليئة بالكاروتينات.
ثوم
- يعتبر الثوم أيضًا غذاءً جيدًا وصحيًا جدًا لمرضى السكر ، وهو من أفضل العلاجات الشعبية والطب الغربي.
- وهو مصدر مركب الأليسين الذي يساعد على خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.
- يؤثر الثوم أيضًا على مرونة الشرايين ويحتوي على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تقلل بشكل كبير من نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
- كما أنه يعمل على تقليل وتيرة النوبات القلبية أو السكتات الدماغية.
- حيث يمكن أن يؤكل الثوم نيئا أو مطبوخا.
زنجبيل
- كما يشتهر الزنجبيل بخصائصه الرائعة والمفيدة في علاج العديد من الأمراض ، بما في ذلك تقليل تخثر الدم وزيادة إفراز الأنسولين من الجلوكوز.
- هذا لأنه يحتوي على gingerol و zingerone.
جريب فروت
- الجريب فروت هو أيضًا طعام يفرز الأنسولين.
- إنها فاكهة تحتوي على مضادات الأكسدة والفلافونويد والأنثوسيانين التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية السيئة.
العنب
- كما أن العنب غني بمضادات الأكسدة مثل الريسفيراترول ، وهو مركب يزيد من مستويات الجلوتاثيون في خلايا البنكرياس.
- كما أنه يزيد من إنتاج الأنسولين لدى مرضى السكري من النوع الثاني.
زيت الزيتون
- يعتبر زيت الزيتون من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة.
- مما يلعب دورًا في خفض ضغط الدم وخطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.
برتقالي
- أما بالنسبة للبرتقال فهو منتج آخر مفيد جدًا لتقليل إفراز الأنسولين.
- وذلك لأن البرتقال غني بفيتامين C المضاد للأكسدة والأنثوسيانيدينات والفلافون.
العقيق
- يخفض الرمان نسبة الكوليسترول السيئ في الدم لأنه غني بالبوليفينول ومضادات الأكسدة الأنثوسيانين.
- هذا يقلل من إفراز الأنسولين في الدم.
بهارات
- عندما يتعلق الأمر بالتوابل ، فهذه أطعمة غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد على التحكم في الجلوكوز وتحسين التمثيل الغذائي.
- هذا هو السبب في أن التوابل مفيدة جدًا لمرضى السكر.
طماطم
- يمكن أن تقلل الطماطم (البندورة) من تراكم الصفائح الدموية ، مما يمنع تخثر الدم غير الطبيعي المرتبط بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
- هذا لأن الطماطم مليئة بمضادات الأكسدة مثل الليكوبين.
جوز
- الجوز غذاء صحي غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية.
- لأنه يقلل من إفراز الأنسولين في الدم.
- لهذا ، يمكن نصح مرضى السكر بتناول المكسرات بكثرة.
بذور
- تحتوي كل من بذور اليقطين وبذور الكتان على عناصر تقلل من إفراز الأنسولين.
- أظهرت الأبحاث أيضًا أن بذور الكتان وبذور اليقطين تعمل على تحسين مستويات السكر في الدم.
- هذه البذور غنية بمضادات الأكسدة والألياف والدهون الصحية.
- تعمل جميعها على هضم الطعام بشكل صحيح وإظهار مستويات السكر في الدم في الوقت المناسب.
سمك السلمون والسردين
- يمكن أن يساعد سمك السلمون والسردين أيضًا في تقليل إفراز الأنسولين في الدم ، حيث أنهما يحتويان على نسبة عالية من أوميغا 3.
انظر أيضًا: الفرق بين التهاب الزائدة الدودية وألم المبيض والأعراض والأسباب والعلاج لكل منهما
بعض الأطعمة الأخرى التي تقلل من إفراز الأنسولين في الدم
هناك أيضًا بعض الأطعمة الأخرى المفيدة جدًا لمرضى السكر وتساعد في تقليل إفراز الأنسولين ، وتشمل هذه الأطعمة ما يلي:
البروكلي والخضروات الورقية الأخرى
- من المعروف أن كل من البروكلي والخضروات الورقية تحتوي على مركب يسمى سلفورافان ، وهو أحد مكونات الكبريت.
- كما أنه يحتوي على وظائف وخصائص خفض نسبة السكر في الدم.
- كانت هناك أيضًا دراسات تزيد من حساسية الأنسولين لدى مرضى السكر.
- بالإضافة إلى ذلك ، تحمي الخضروات الورقية الخضراء من مرض السكري.
البقوليات
- تعتبر البقوليات. العدس والفول والحمص من الأطعمة التي تساعد مرضى السكر على الحفاظ على مستويات السكر في الدم.
الشوفان
- الشوفان منخفض جدًا في السكر لأنه مفيد جدًا لمرضى السكر للتحكم في مستويات السكر في الدم.
أفوكادو
- من المعروف أن الأفوكادو يحتوي على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل إفراز الأنسولين.
كرز
- أظهرت الأبحاث الحديثة عن التوت البري أهميته لمرضى السكر لأنه يتحكم في مستويات السكر في الدم.
- هذا لأنه يحتوي على ما يكفي من سكر التوت البري ، والذي يمكن أن يحل محل الأنسولين.
- لأنه ينظم مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني.
بصلة
- من المعروف أن البصل غذاء مهم يحتوي على الجلوكوكوكس ، مما يساعد على تقليل إفراز الأنسولين.
- كما أنه يحتوي على الزخرفة التي لها نفس تأثير الأنسولين الذي يخفف الدم لتجنب تكون الجلطات الدموية المفاجئة.
الفجل
- الفجل من الأطعمة التي تساعد على خفض مستويات السكر في الدم وتساعد البنكرياس على إنتاج الأنسولين.
كرنب
- يخفض الكرنب نسبة السكر في الدم لاحتوائه على الإندول الذي ينظم نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكر.
هذا هو المكان الذي انتهينا فيه إلى إثارة مسألة الأطعمة التي تخفض الأنسولين حيث تناولنا الكثير من الأطعمة الصحية الغنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات المهمة للمساعدة في الحفاظ على مستويات السكر لمرضى السكر.