أفضل سكر دايت في مصر
أفضل سكر غذائي في مصر نقدمه لكم اليوم على موقعنا الإلكتروني زيادة ، حيث أن السكر من أكثر فئات الطعام شيوعًا ولا يمكن التخلي عنه في أي منزل ، ولكن تناوله بكميات زائدة عن الكمية الضرورية للجسم ، يؤدي إلى العديد من الأمراض. . مثل مرض السكري والسمنة وارتفاع ضغط الدم وأمراض أخرى. ولهذا تم اكتشاف بدائل السكر: المحليات الصناعية مثل الأسبارتام والسكرالوز ، وهذه البدائل خالية من السعرات الحرارية ، ولا تسبب تسوس الأسنان ، ولا ترفع مستويات السكر في الدم.
افضل سكر دايت في مصر
كما توجد أنواع مثل السوربيتول ، والمالتيتول ، والإكسيليتول ، وتسمى هذه الأنواع بكحول السكر ، وتوجد هذه الأنواع بشكل شائع في المنتجات الصناعية ، وتحتوي على بعض السعرات الحرارية ، ويمكن الاستغناء عن السكر واستبداله بالمحليات الطبيعية مثل العسل الأبيض و الآخرين. وهذه الأنواع آمنة وصحية ولكنها ترفع نسبة السكر في الدم. يمكن استخدام بديل يسمى ستيفيا الحلوة لتجنب ارتفاع مستويات السكر في الدم.
فوائد سكر الدايت
على الرغم من أن السكريات الغذائية بجميع أنواعها تحتوي على سعرات حرارية أقل بكثير من السكر الأبيض العادي ، فمن الأفضل تقليل والتركيز على النظم الغذائية الطبيعية والصحية مثل الخضروات واللحوم الخالية من الدهون والفواكه والحبوب الكاملة مثل الشوفان.
وتجدر الإشارة إلى أن هذه الأنواع من السكريات تستخدم في المشروبات والأطعمة الجاهزة ، بما في ذلك المشروبات الغازية والمخبوزات المصنعة والحلويات المعلبة ومنتجات الألبان وغيرها. للقيام بذلك ، يحتاج أي شخص إلى قراءة تركيبة هذا المنتج قبل تناول منتج معلب لمعرفة ما إذا كان يحتوي على بدائل السكر (السكر الغذائي). يمكن أن يكون هذا السكر ضارًا بالصحة ، ويمكن أن ينتج عن ما نقدمه. أنت في ما يلي:
لمزيد من المعلومات راجع: ما هي أعراض مرض السكري وهل هناك علاج للسيطرة عليها؟
نوصي أيضًا: مستوى السكر بعد 12 ساعة من الصيام وطريقة للمحافظة على مستويات السكر في الدم.
الآثار الجانبية لسكر الدايت
- يجب تناول السكريات الكحولية بالكميات الصحيحة لأن الجسم لا يمتصها بشكل كامل ، بل يمتص جزء منها فقط ، لذا فإن الاستهلاك المفرط أو المفرط يمكن أن يؤدي إلى الانتفاخ والإسهال.
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من بيلة الفينيل كيتون تجنب استخدام الأسبارتام لأن هناك نوعًا من الأحماض الأمينية يسمى فينيل ألانين (موجود في الأسبارتام) لا يمكن للجسم أن يستقلبه.
- يمكن أن يؤثر تناول أنواع مختلفة من السكر الغذائي على براعم التذوق لدى الشخص ، وهذا هو السبب في أن الأطعمة الطبيعية السكرية (مثل الفواكه) أقل جاذبية.
- يمكن أن يؤثر تناول كميات كبيرة من السكر الغذائي بشكل متكرر ومنتظم على كيفية ربط العقل بين الأذواق الحلوة والسعرات الحرارية ، مما يؤدي إلى الرغبة في تناول الأطعمة السكرية فقط دون الأطعمة الأخرى التي تحتوي على عناصر غذائية مهمة ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن.
ولمزيد من المعلومات: لقد شفيت من مرض السكري من النوع الثاني وأهم أعراضه والعوامل المسببة له.
بعض النصائح عند استخدام سكر الدايت
هناك بعض الأشياء المهمة التي يجب معرفتها عند استخدام السكر الغذائي في الطهي أو الخبز ، والتي سنخبرك عنها أدناه:
- عند استخدام بديل السكر في البسكويت ، يمكن أن يغير قوام البسكويت.
- هناك اختلافات في المذاق بين السكر الغذائي والسكر العادي ، ويلاحظ هؤلاء الأشخاص ذوو الذوق القوي.
- يمكن أن يؤدي استخدام السكر الغذائي في المخبوزات إلى انخفاض في الحجم مقارنة بالسكر العادي ، وذلك لأن السكر الغذائي لا يتمتع بنفس القدرة على رفع المخبوزات وإضافة كميات كبيرة ، ويمكن أن تظهر الكعك والمعجنات خفيفة. في اللون؛ هذا لأن السكر العادي هو الذي يعطي المخبوزات لونها الذهبي الكراميل.
أفضل أنواع السكر الغذائي
- السكرالوز: لا يحتوي هذا النوع على سعرات حرارية ، كما أنه قادر على تحلية بدرجة عالية ، وهي أعلى بعدة مرات من السكر الأبيض العادي ، وهذا النوع من أكثر أنواع السكر الغذائي أمانًا ، ولا يؤدي إلى أي مخاطر صحية ، استخدامه آمن جدا للجسم.
- Unifructose: يعتبر هذا النوع من السكر الغذائي من أهم الأنواع حيث أنه لا يحتوي بشكل كامل على مادة الأسبارتام المسببة للسرطان وله أيضًا بعض الخصائص الأخرى ، مثل أنه لا يحتوي على مُحليات صناعية ، وسعره منخفض ويمكن لأي شخص تناوله .
- ستيفيا: هو نوع من السكر الغذائي يتم الحصول عليه من نبات يسمى ستيفيا ، وهو آمن جدًا لجسم الإنسان ويحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا.
- Iso Sweet and No Cal: يشبه السكر Unifructose من حيث أنه آمن تمامًا للجسم نظرًا لكونه لا يحتوي على مادة الأسبارتام الضارة.
هناك أنواع أخرى من السكر الغذائي غير الصحي ، بما في ذلك:
- الأسبارتام: يعتبر هذا النوع من أكثر الأنواع شهرة وانتشاراً وانتشاراً ، وقد أظهرت بعض الدراسات أن هذا النوع له الكثير من الضرر ، خاصة إذا تم استخدامه لفترة طويلة ، حيث يؤدي إلى الإصابة بأمراض مختلفة. كما أنه يسبب صداعًا شديدًا وشديدًا. على العكس من ذلك ، فقد أثبتت دراسات أخرى أنه آمن للجسم ولا يضر بالصحة. على أي حال ، يجب التعامل مع هذا بعناية وعدم الاعتماد عليه بالكامل.
- الصراخ والسكرين: يختلف كل نوع من هذين النوعين في قدرته على تحمل درجات الحرارة المرتفعة ، ولكن تم تثبيط استخدام هذه الأنواع بسبب المخاطر الصحية والمواد المسرطنة ، وتم حظر توزيعها في السوق.
- الفركتوز: هذا النوع من السكر الطبيعي آمن تمامًا للصحة ، لكن عيبه الرئيسي أنه يؤدي إلى زيادة كبيرة في الوزن.
- السكر المطابق: يحتوي هذا النوع على الأسبارتام ، وكما ذكرنا سابقًا ، هناك شك فيما إذا كانت هذه المادة خطيرة أم لا. عبوة واحدة من هذا النوع تساوي ملعقة كبيرة من السكر الأبيض العادي.
وهكذا قدمنا لكم أفضل سكر غذائي في مصر ، وللمزيد من التفاصيل يمكنكم ترك تعليق أسفل المقال وسنقوم بالرد عليكم على الفور.