السعرات الحرارية في 100 جرام عدس مطبوخ والشوربة
محتوى السعرات الحرارية 100 جرام من العدس المطبوخ والشوربة والقيمة الغذائية. يمكنك التعرف عليها الآن والمزيد على موقع ايوا مصر. تعرف عدد السعرات الحرارية الموجودة في 100 جرام من العدس الذي يعد من أشهر البقوليات في العالم ، بالإضافة إلى سهولة التحضير وسرعة التحضير ورخيصة لجميع الطبقات ، فهو ليس فقط أحد المصادر الرئيسية من البروتين والألياف وكمية كبيرة من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم.
انظر أيضًا: شوربة العدس بالسعرات الحرارية
محتوى السعرات الحرارية 100 جرام من العدس
- يحتوي كل 100 جرام من العدس على حوالي 9 جرامات من البروتين ، و 8 جرامات من الألياف ، و 1.8 جرام من السكر ، و 8 جرامات من الكربوهيدرات ، و 0.3 جرام من الدهون.
- عندما يتعلق الأمر بالسعرات الحرارية في 100 جرام من العدس ، فهذا يعني 116 سعرًا حراريًا ، مما يعني أنه الغذاء المناسب لأي شخص يتطلع إلى تناول طعام صحي وسعرات حرارية قليلة لمنع زيادة الوزن.
أهم المعادن الموجودة في العدس
بعد أن تعرفنا على السعرات الحرارية الموجودة في 100 جرام من العدس ، نقدم الآن أهم المعادن والفيتامينات اللازمة للجسم ، وما يحتويه العدس:
- المنغنيز 70٪ ، الحديد 36٪ ، الفوسفور 28٪ ، البوتاسيوم 14٪ ، فيتامين B6 أو ما يسمى البيريدوكسين 127٪ ، فيتامين B1 أو ما يسمى الثيامين 58٪ ، فيتامين B9 أو ما يسمى حمض الفوليك 45٪.
- يحتوي العدس على الزنك والنحاس والسيلينيوم وفيتامين B2 أو ما يسمى الريبوفلافين وفيتامين B3 أو ما يسمى بالنياسين وفيتامين B5 أو ما يسمى بحمض البانتوثنيك.
ما هي فوائد العدس؟
- يقي الجسم من مخاطر الإصابة بمجموعة متنوعة من أمراض نمط الحياة ، بما في ذلك السمنة والسكري ومشاكل القلب.
- يقوي الشعر ، ويمنح الجسم الطاقة والحيوية ، ويحسن لون البشرة.
- يحتوي العدس على الألياف والفولات والبوتاسيوم ، والتي يمكن أن تساعد في تعزيز صحة القلب وتقليل الكوليسترول السيئ في الجسم.
- يبطئ تطور أمراض القلب لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بهذه الأمراض.
- يحتوي العدس على بروتينات وعناصر ضرورية للجسم ، لذلك فهو بديل مناسب جدًا للحوم.
- إن حقيقة احتواء العدس على حمض الفوليك تجعله غذاءً صحياً أثناء الحمل ، حيث أن حمض الفوليك مهم جداً للوقاية من تشوهات الجنين والتشوهات الخلقية ويقلل من خطر الولادة المبكرة عند الأم.
- العدس يحمي الإنسان من السرطان لاحتوائه على عنصر السيلينيوم الواقي من العدوى ، ويقلل من معدل نمو الورم ، ويحسن الاستجابة المناعية للجسم عن طريق زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء.
- العدس يطهر الجسم ويخلصه من المركبات المسببة للسرطان.
- يقي الإنسان من الإجهاد والتعب والإرهاق ؛ لأنه يحصل على ما يكفي من الحديد من الطعام ، مما يؤثر سلبًا على استهلاك الطاقة في الجسم ، خاصة بالنسبة للنساء اللائي تتراوح أعمارهن بين 18 و 50 عامًا.
إليكم: السعرات الحرارية في العدس وحقائق التغذية
محتوى السعرات الحرارية 100 جرام من العدس الأصفر
- يحتوي العدس الأصفر على 314 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، و 22.9 جرام بروتين لكل 100 جرام ، و 2.86 جرام دهون إجمالية لكل 100 جرام ، و 62.9 جرام كربوهيدرات لكل 100 جرام.
- يحتوي العدس الأصفر أيضًا على 11.4 جرامًا من الألياف لكل 100 جرام ، و 49 ملليجرامًا من الكالسيوم ، و 7.43 ملليجرامًا من الحديد ، و 657 ملليجرامًا من البوتاسيوم لكل 100 جرام.
ما هي الفوائد الغذائية للعدس الأصفر؟
- العدس الأصفر غني بمضادات الأكسدة ، مما يجعله غذاء مفيد للغاية لحماية البشرة من أعراض الشيخوخة كما أنه يحارب الجذور الحرة ويقلل من التلف الخلوي الذي يؤدي إلى الشيخوخة.
- العدس الأصفر من الأطعمة قليلة الدسم ، إلى جانب احتوائه على نسبة عالية من الألياف ، لذلك فهو يسمح للشخص بالتحكم في شهيته لأنه يشعر بالشبع لفترة طويلة ، مما يؤدي إلى عدم تناول كميات كبيرة من الطعام.
- العدس الأصفر ينظف الشوائب المتراكمة على الجلد ويشد مسام الجلد عند استخدامه كقناع للوجه.
- يقلل من ظهور حب الشباب والخطوط الدقيقة والتجاعيد والبقع الداكنة حيث يخلص البشرة من الدهون.
- يدعم العدس الأصفر صحة القلب لأنه يحتوي على المزيد من الألياف ويساعد في خفض ضغط الدم المرتفع.
- يخفض العدس الأصفر مستويات السكر في الدم ، مما يجعله غذاءً مثاليًا لمرضى السكر لاحتوائه على ألياف غير قابلة للهضم تمنع الزيادات المفاجئة في مستويات السكر في الدم.
- العدس الأصفر غني بالحديد ، مما يجعله علاجًا فعالًا لفقر الدم.
- يحمي العدس الأصفر العينين لأنها غنية بالعناصر الغذائية المهمة ، بما في ذلك النحاس والزنك وبعض الفيتامينات مثل فيتامينات A و C و E.
ما هي الآثار الجانبية للعدس الأصفر؟
- حصوات الكلى عند الإنسان بسبب التركيز العالي لمركبات الأكسالات ، مما يؤدي إلى تكون حصوات الكلى
- تدخل الغازات إلى الجهاز الهضمي فلا يشعر من يأكلها بالراحة ، لذلك لا ينبغي أن يأخذها مرضى القولون.
- إن تناول كميات كبيرة من العدس الأصفر يزيد الضغط على الكلى لأنه يزيح البروتينات الزائدة عن احتياجات الجسم ، مما يؤدي إلى ضعف الكلى بشكل عام.
من هنا يمكنك التعرف على نسبة البروتين في العدس وفوائدها الصحية.
محتوى السعرات الحرارية في شوربة العدس
- حساء العدس يدفئ الجسم ، حيث يحتوي الطبق على 263 سعرة حرارية ، بالإضافة إلى كمية الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.
- يمد الجسم بـ 8٪ من احتياجاته اليومية من السعرات الحرارية ، مما يجعله الوجبة الأنسب للأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن.
نصائح لاستخدام السعرات الحرارية في 100 جرام من العدس
- من الضروري شرب الكثير من الماء لتجنب الإمساك.
- تناول الألياف مع طبق العدس.
- لا ينبغي أن تؤخذ متلازمة القولون العصبي بكميات كبيرة.
كم عدد السعرات الحرارية في 100 جرام من العدس المطبوخ؟
- كوب من العدس المطبوخ يوفر 35٪ من احتياجاتك من الحديد و 230 سعرة حرارية.
- كما أنه يحتوي على 0.1 جرام من الدهون المشبعة ، وهو ما يمثل 1٪ من RDA للبالغين.
ننصحك بزيارة مقال: جدول السعرات لجميع أنواع الأطعمة.
ملخص الموضوع في 7 نقاط
- إن محتوى السعرات الحرارية في 100 جرام من العدس هو 116 سعرة حرارية ، مما يعني أنه غذاء مناسب لمن يرغب في تناول طعام صحي ومغذي مع القليل من السعرات الحرارية لمنع زيادة الوزن.
- العدس يحتوي على 70٪ منجنيز ، 36٪ حديد ، 28٪ فوسفور ، 14٪ بوتاسيوم ، 127٪ فيتامين ب 6 أو ما يسمى بيريدوكسين ، 58٪ فيتامين ب 1 أو ما يسمى بالثيامين 58٪ ، فيتامين ب 9 أو ما يسمى بالفوليك حمض 45٪.
- يحتوي العدس الأصفر على 314 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، و 22.9 جرام بروتين لكل 100 جرام ، و 2.86 جرام دهون إجمالية لكل 100 جرام ، و 62.9 جرام كربوهيدرات لكل 100 جرام.
- حساء العدس يدفئ الجسم ، حيث يحتوي الطبق على 263 سعرة حرارية ، بالإضافة إلى كمية الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.
- تسبب الكميات الزائدة من العدس حصوات الكلى لاحتوائها على تركيزات عالية من مركبات الأوكسالات ، مما يؤدي إلى تكون حصوات الكلى والغازات في الجهاز الهضمي ، مما يجعل من يأكله غير مرتاح ويجب عدم تناوله لمرضى القولون.
- يوصى بشرب الكثير من الماء لتجنب الإمساك.
- كوب من العدس المطبوخ يوفر 35٪ من احتياجاتك من الحديد و 230 سعرة حرارية.