السعرات الحرارية في البطاطا

السعرات الحرارية في البطاطا

السعرات الحرارية في البطاطس تعتبر البطاطس من أهم الأطعمة المتوفرة على مدار العام وخاصة في فصل الشتاء لأنها تمد الجسم بالطاقة التي تجعلك تشعر بالدفء.

السعرات الحرارية في البطاطس

تحتوي البطاطس على كميات مختلفة من السعرات الحرارية حسب طريقة الطهي:

1. محتوى السعرات الحرارية في البطاطس المخبوزة

• تعد البطاطس المقلية من أقل الأطعمة ذات السعرات الحرارية مقارنة بالفواكه الأخرى.
• يحتوي على ما يعادل 170 سعرة حرارية مما يساعد على استخدامه في أنظمة إنقاص الوزن.

2. محتوى السعرات الحرارية للبطاطس المسلوقة

• البطاطس المسلوقة منخفضة أيضًا في السعرات الحرارية.
• يحتوي على ما يقرب من 100-170 سعرة حرارية ، مما يجعله مناسبًا لنظام غذائي.
• لكن يجب تجنب إضافة الزيت أو المكونات الأخرى إلى البطاطس ، مثل اللحوم أو الصلصة ، حتى لا تفقد قيمتها الغذائية وقيمتها الغذائية.

يمكنك الآن رؤية جدول السعرات الحرارية في الطعام والدهون والكربوهيدرات والبروتينات: جدول السعرات الحرارية في الدهون الغذائية والكربوهيدرات والبروتينات

الفوائد الصحية للبطاطس

• تحتوي البطاطس على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم.
• من أهم هذه العناصر البوتاسيوم ، حيث يلعب دورًا مهمًا في القضاء على الآثار الضارة للصوديوم حيث تزداد نسبته في الجسم ، بالإضافة إلى دوره في تنظيم ضغط الدم في الأوعية الدموية.
• تحتوي البطاطس المقلية أيضًا على 1000 ملليجرام من البوتاسيوم ، وهو ما يمثل ربع الاحتياجات اليومية من البوتاسيوم.

فوائد البطاطس في الرجيم

• تلعب البطاطس دورًا كبيرًا في عملية إنقاص الوزن خلافًا لرأي البعض.
• تلعب البطاطس المقلية منخفضة السعرات الحرارية أيضًا دورًا مهمًا في الحميات الغذائية لفقدان الوزن لأنها تحتوي على حوالي 170 سعرًا حراريًا.
• وبالتالي فإن تناول البطاطس في النظام الغذائي لا يؤدي إلى السمنة ، حيث أنها تحتوي على كميات معتدلة من فيتامين أ وكمية قليلة من البروتين.
• وبالمثل ، تحتوي البطاطس على نسبة عالية من الألياف الطبيعية ، مما يحمي المعدة وبقية الجهاز الهضمي من الإصابة بالسرطان.
• تحتوي حبة بطاطس واحدة على حوالي 12٪ من الكمية اليومية المطلوبة من الألياف وتساعد في تخفيف الإمساك بسبب محتواها من الألياف.

يوصي موقع الويب الخاص بزيادة محتوى السعرات الحرارية للأسماك بطريقة التحضير: محتوى السعرات الحرارية للأسماك حسب طريقة التحضير

البطاطس ومضادات الأكسدة

• تحتوي البطاطس على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، مما يجعلها مناسبة جدًا للحالات الالتهابية مثل التهاب المفاصل والنقرس والربو.
• إن أهم مضادات الأكسدة في البطاطس هو بيتا كاروتين.
• كما أنه يحتوي على أحد مضادات الأكسدة الهامة ، الأنثوسيانين ، والتي تتركز في قلب البطاطس.

فوائد البطاطس للقلب وأجزاء الجسم الأخرى

• البطاطا لها فوائد مهمة للقلب ، ولاحتوائها على البوتاسيوم ، فهي تساعد في الحفاظ على توازن السوائل في جسم الإنسان ، وهو أحد الوظائف الرئيسية للقلب وتدفق الدم السليم.
• كما أنه يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
• نظرًا لأن البطاطس نبات يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات ، فإن الكثير من الناس يمتنعون عن تناول البطاطس عند اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن.
• لكنهم لا يدركون مدى فائدتها ، حيث أن البطاطس مفيدة في علاج العيون من الأمراض المختلفة التي تصيبها ، وفي الحماية من الضمور والعمى ، لاحتوائها على فيتامين أ.

فوائد أخرى للبطاطس

تحتوي البطاطس بجانب ما ذكرناه على العديد من الخصائص المفيدة المختلفة ، مثل:

1. تحافظ البطاطس على الفاكهة صحية وتحميها من التشوهات المختلفة.
2. يزيل خلايا الجلد الميتة عن طريق:

• اخلطي نصف كوب من البطاطا الحلوة مع 1 ملعقة كبيرة من دقيق الشوفان و 1 ملعقة كبيرة من الجبن القريش.
• ثم يوضع الخليط على الوجه لمدة ربع ساعة ثم يغسل بالماء.

1. ينصح مرضى السكري بتناول البطاطس لاحتوائها على الكثير من السكر الطبيعي الذي يؤثرون فيه:

• ينظم مستويات السكر في الدم.
• يمنع تجلط الدم لاحتوائه على البوتاسيوم.
• كما أنه يساعد على تقوية العظام وحمايتها من الكسر.

1. تساعد في منع وتقليل ظهور الهالات السوداء حول العينين:

• قطعي البطاطس إلى أسافين دائرية كبيرة وضعيها على عينيك.
• تُترك هذه الشرائح لمدة عشر دقائق ، ثم تشطف العين بالماء.

1. يتحكم في صحة الدماغ عن طريق تنظيم ضغط الدم والحفاظ على قوة العضلات.
2. تقوية جهاز المناعة

• البطاطس غنية بفيتامين C الذي يحتوي على مضادات الأكسدة.
• وهذا بدوره يؤدي إلى زيادة نشاط جهاز المناعة في جسم الإنسان ، وخاصة في جسم الرضع.

1. تحتوي البطاطس على نسبة عالية من الماء ، مما يزيد من كمية الماء في الجسم عند تناولها ويساعد على منع الجفاف.

حمية البطاطا الحلوة

سيساعدك تناول حمية البطاطا الحلوة على خسارة 5 أرطال في وقت قياسي. لاتباع هذا النظام الغذائي ، يجب اتباع النظام الغذائي التالي:

1. اليوم الأول

• وجبة افطار.
  • قطعة من الخبز.
  • 2 بيض مسلوق.
  • كوب من العصير الطازج.
• عشاء
  • سمك مقلى.
  • طبق ارز.
  • حبة بطاطا مسلوقة.
• عشاء
  • حبة بطاطا مسلوقة.
  • كوب حليب.

2. ثاني يوم

• وجبة افطار
  • كوب من عصير الفاكهة
• عشاء
  • قطعة دجاج مشوية.
  • بطاطا مسلوقة.
• عشاء
  • سلطة بطاطا حلوة.
  • كوب حليب.

3. اليوم الثالث

• وجبة افطار
  • شريحة من الخبز المحمص.
  • قطعة جبنة بيضاء.
  • كوب حليب.
• عشاء
  • قطعة لحم مقلي.
  • وعاء من البطاطا المسلوقة.
• عشاء
  • سلطة البطاطا الحلوة مع الفلفل الاخضر.

4. اليوم الرابع

• وجبة افطار
  • فاصوليا بزيت الزيتون.
  • قطعة من الخبز.
  • كوب عصير.
• عشاء
  • سمك مقلى.
  • سلطات خضروات متنوعة.
  • بطاطا حلوة.
• عشاء
  • حبة بطاطا مسلوقة.
  • كوب حليب.

لمزيد من المعلومات ، تعرف على السعرات الحرارية في المعكرونة المطبوخة والتعليمات المهمة لإعداد وجبة معكرونة مطبوخة صحية: السعرات الحرارية في المعكرونة المطبوخة وإرشادات مهمة لإعداد وجبة صحية مطبوخة.

نصائح مهمة لنظام غذائي ناجح للبطاطا الحلوة

لضمان نجاح هذا النظام الغذائي ، يجب عليك الالتزام بالإرشادات الهامة التالية:

• يجب استخدام البطاطا الحلوة المحمصة أو المسلوقة دون إضافة أي من الإضافات الدهنية المختلفة ، ويوصى باستبدالها بالثوم وزيت الزيتون والتوابل والخضروات اللذيذة.
• يمكنك أيضًا استخدام الفواكه ومنتجات الألبان قليلة الدسم والعسل والمكسرات في حلوياتك.
• من البطاطس المقلية في الفرن ، يمكنك عمل شرائح ، مقطعة إلى شرائح ، إضافة التوابل (ملح ، فلفل أسود ، أعشاب) بملعقة من زيت الزيتون.
• يمكنك تحضير البطاطس المهروسة اللذيذة بالبروتين لوجبة كاملة على الغداء.
• اشرب الكثير من الماء.
• حافظ على ممارسة الرياضة اليومية.

السعرات الحرارية في البطاطس

هل البطاطا الحلوة آمنة للأكل؟

• البطاطا الحلوة آمنة في الاعتدال.
• لكن يجب على النساء الحوامل والمرضعات اللاتي لديهن تاريخ من فرط الحساسية للنباتات تجنب تناولها.
• بشكل عام ، لا توجد أبحاث كافية حول مخاطر تناول البطاطس للحوامل والمرضعات.

عيوب البطاطا الحلوة

• يجب على الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بحصوات الكلى تجنب تناول البطاطا الحلوة لأنها تحتوي على نسبة عالية من الأكسالات ، والتي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى.
• وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن البطاطا الحلوة غنية أيضًا بالكربوهيدرات ، وبالتالي يُنصح مرضى السكر باستشارة أخصائي الرعاية الصحية أو أخصائي التغذية حول كيفية إضافة هذا النوع من النباتات بأمان إلى نظامهم الغذائي.
• علاوة على ذلك ، يمكن أن يرتفع سكر الدم ، أو ما يسمى بمؤشر نسبة السكر في الدم (مؤشر نسبة السكر في الدم) ، بسرعة عند تناول البطاطا الحلوة بعد الخبز أو الشواء أو القلي.
• لذلك ، بدلًا من الطرق الأخرى ، يُنصح بتناول البطاطس المسلوقة لتقليل معدل ارتفاع السكر في دم المريض.

في هذا المقال ، تعرفنا على السعرات الحرارية للبطاطس ، الفوائد الصحية للبطاطس ، الفوائد الغذائية للبطاطس ، البطاطس ومضادات الأكسدة ، فوائد البطاطس للقلب وأجزاء الجسم الأخرى ، فوائد أخرى للبطاطس ، حمية البطاطا الحلوة ، نصائح مهمة لاتباع نظام غذائي ناجح للبطاطا الحلوة وسلامة تناول البطاطا الحلوة ، وكذلك احتياطات تناول البطاطا الحلوة.