نسبة فيتامين سي في الليمون والبرتقال والخضروات والفوائد والأضرار
تعتبر نسبة فيتامين سي في الليمون من الأشياء التي يجب أن تعرفها وتعرفها عن جميع مصادر فيتامين سي ، لأنه أهم فيتامين في تقوية جهاز المناعة حيث أنه يساعد في إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تقاوم الجراثيم. محاربة العدوى ، وتتفاوت النسبة من مصدر إلى آخر. فيتامين ج موجود في القشرة الخارجية أكثر من قشر الليمون الأبيض ، والقشر الأبيض يحتوي على نسبة أعلى من عصير الليمون من v. ج ، وهذا أيضًا لفاكهة البرتقال.
محتوى فيتامين سي في الليمون
- فيتامين سي في قطع الليمون هو 4 مجم.
- نسبة فيتامين سي في 14 مل من عصير الليمون هي 6 ملغ.
انظر أيضًا: أين يحتوي فيتامين سي بكميات كبيرة؟ وما هي مميزاته؟
مصادر فيتامين سي
يوجد فيتامين سي في مصادر أخرى نذكرها أدناه:
- البرتقالي؛
- كيوي؛
- بروكلي
- مانجو؛
- كركديه؛
- طماطم.
- بقدونس.
- قرنبيط؛
- بابايا.
- الفراولة.
- الشمام؛
- الجوافة.
تتفوق الجوافة على جميع الفواكه في نسبة فيتامين سي ، وتتفوق الجوافة في أن نسبة فيتامين سي أعلى من نسبة فيتامين سي في الليمون ، وتصل إلى 336.8 مجم لكل 155 جرام من الجوافة.
فوائد فيتامين سي
- هناك العديد من الفوائد الصحية والجسمية لفيتامين C ، بما في ذلك: فيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحارب الجذور الحرة وبالتالي تبطئ الشيخوخة وتحارب أيضًا نمو الخلايا السرطانية.
- يعزز فيتامين سي إفراز الكولاجين الذي يزيد من مرونة الجلد والجلد. كما أنه ضروري لالتئام الجروح ومشاكل المفاصل.
- التقليل من الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر.
- فيتامين ج مفيد في علاج مشاكل تساقط الشعر ومشاكل الأطراف المتقصفة.
- فيتامين سي يعالج الاسقربوط.
- يزيد فيتامين ج من فعالية جهاز المناعة ضد الأمراض.
- يقلل من مخاطر ارتفاع ضغط الدم ومشاكل السكتة الدماغية.
- يساعد فيتامين ج على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- يساعد على زيادة امتصاص الجسم للحديد مما يساعد على تقليل فقر الدم في الدم.
فيتامين سي هو فيتامين قابل للذوبان في الماء ، والكمية اليومية المطلوبة من الشخص لتناول فيتامين سي هي:
- الحد الأدنى هو 65 إلى 90 مجم للبالغين.
- يجب ألا يتجاوز الحد الأعلى 2000 مجم.
لذلك لا يمكنك الاعتماد على الليمون وحده ، حيث أن نسبة فيتامين سي الموجودة في الليمون لا توفر الفوائد الكاملة التي يحتاجها الجسم من فيتامين سي ، ولكن يمكن الاعتماد عليها من مصادر أخرى.
قد تكون مهتمًا بمعرفة: الفواكه التي تحتوي على فيتامينات وأنواع الفيتامينات وأعراض نقص النقص
الضرر الناجم عن جرعة زائدة من فيتامين سي
يمكن أن يسبب فيتامين سي الزائد بعض المشاكل الصحية ، على الرغم من أنه يذوب في الماء ولا يتركز في الجسم ، إلا أن زيادته يمكن أن تؤدي إلى بعض الأعراض ، مثل:
- إسهال.
- غثيان؛
- ارتجاع المريء
- الانتفاخ.
- تقلصات المعدة.
يؤدي نقص فيتامين سي أيضًا إلى العديد من الأضرار.
الآثار الجانبية لنقص فيتامين سي
تعتبر نسبة فيتامين سي الموجودة في الليمون مفيدة جدًا لصحة الجسم ، حيث أن نقص فيتامين سي يمكن أن يسبب عدة مشاكل ، منها ما يلي:
- يؤدي نقص فيتامين سي في الدم إلى الإصابة بالاسقربوط ونزيف اللثة.
- يقلل من مناعة الجسم لمحاربة الأمراض.
- التعب والإرهاق.
- الوزن الزائد.
- تساقط شعر؛
- جلد جاف.
- شحوب الجلد
- التهاب المفاصل.
- فقر دم.
- مشاكل العضلات.
- بطء التئام الجروح بسبب نقص الكولاجين.
- مستوى العدوى للأمراض المعدية.
- نزلات البرد المتكررة.
ومن هنا لابد من تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ج ، وخاصة الجوافة ، لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين سي ، والتي تفوق نسبة فيتامين سي الموجودة في الليمون والبرتقال وغيرها من الفواكه والخضروات ، حسب آخر الأبحاث والأبحاث .
يساعد فيتامين سي أيضًا في إنقاص الوزن للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ويحافظ على الشعر والبشرة ، لذلك فهو من أهم الفيتامينات الجمالية.
اقرأ المزيد: اعراض نقص الفيتامينات على الجلد وافضل انواع الفيتامينات
في الختام ، يعتبر فيتامين ج من أهم مضادات الأكسدة ، إلى جانب فيتامينات هـ وفيتامين د وفيتامين أ. فيتامين ج متوفر في العديد من المصادر ولا يتم تخزينه في الجسم ، ويجب الاعتماد على فيتامين ج من مصادر عديدة. . حتى يتم الوصول إلى الاحتياج اليومي من فيتامين ج ، ومن أجل الاستفادة من فوائده الصحية العديدة ، لا يمكننا تجاهل أهمية فيتامين ج في زيادة عدد خلايا الدم البيضاء وتعزيز فعاليتها.