فوائد الأفوكادو للرجيم وأفضل الوصفات لأستخدمها في نظام الأكل

فوائد الأفوكادو للرجيم وأفضل الوصفات لأستخدمها في نظام الأكل

فوائد الأفوكادو الغذائية عديدة ومتعددة ، ويبحث عنها كثير من الناس لأنها غنية بالألياف ، مما يساعد على زيادة كفاءة التمثيل الغذائي ، وهي عملية تحويل كل ما يتم تناوله من طعام أو مشروبات إلى طاقة. كما أنه يحتوي على ألياف قابلة للذوبان تقاوم تكسير الكربوهيدرات وتقلل الشهية.

أظهرت الأبحاث في الولايات المتحدة أن الأشخاص الذين يدرجون الأفوكادو في نظامهم الغذائي يفقدون وزنًا أكبر من الأشخاص الذين لا يفعلون ذلك.

الفوائد الصحية للأفوكادو

الأفوكادو منخفض جدًا في السكر ، وبدوره يحتوي على العديد من المعادن المهمة مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والزنك.

كما ذكرنا سابقًا ، في هذا السياق ، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات (ج ، ب 6 ، ب 12) وغني بالألياف ، يمكن أن توفر ثمارها 40٪ من احتياجات الجسم اليومية من الألياف.

أظهرت الدراسات أيضًا أن الأشخاص الذين يتناولون الفاكهة والخضروات يميلون إلى إنقاص الوزن ، لذلك يمكن أن يساعد الأفوكادو في الحفاظ على الوزن. في إحدى الدراسات ، الفئران التي أكلت لب الأفوكادو الخالي من الدهون فقدت وزنها وأكلت أقل.

ووجدت الدراسة الأمريكية أيضًا أن الأشخاص الذين يتناولون الأفوكادو يميلون إلى اتباع نظام غذائي صحي ، ولديهم مخاطر أقل للإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي ، ويفقدون الوزن مقارنة بمن لم يتناولوا الأفوكادو.

وجدت إحدى الدراسات أن استبدال 30 جرامًا من دهون الأفوكادو بـ 30 جرامًا من أنواع أخرى من الدهون أدى إلى فقدان المشاركين نفس الوزن.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الأفوكادو على الدهون الأحادية غير المشبعة ، والتي لها العديد من الخصائص الأخرى ، مثل حرق الدهون بشكل أسرع من أنواع الدهون الأخرى ، مما يزيد من معدل حرق الدهون والجسم بعد الأكل ويمكن أن يحرق المزيد من السعرات الحرارية.

يحتوي الأفوكادو أيضًا على نسبة عالية من الدهون ، لكن الأفوكادو أحادي غير مشبع ، وهو صحي ومنشط ، بينما تحتوي الأفوكادو متوسطة الحجم على 22.5 جرامًا من الدهون الأحادية غير المشبعة.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأفوكادو غني بالألياف ، لذلك يمكنك الشعور بالشبع بمرور الوقت لأنها تبطئ إفراز الطعام في معدتك ، ونظرت إحدى الدراسات في كيفية تأثير نظام غذائي يحتوي على الأفوكادو على شهية الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة. …

انظر أيضًا: فوائد زيت الأفوكادو للوجه والبشرة والشعر ، والفوائد الغذائية لزيت الأفوكادو

وصفات الأفوكادو الصحية

الفوائد الصحية للأفوكادو

هناك العديد من الوصفات للأفوكادو الصالحة للأكل ، ولكن إليك القليل منها:

  • وصفة الأفوكادو المتبل: يمكنك أيضًا إضافة بعض الملح والفلفل إلى الأفوكادو ، أو إضافة زيت الزيتون وعصير الليمون.
  • وصفة الأفوكادو بالبيض: ضعي البيض والخبز في الأفوكادو واخبزيه لمدة ربع ساعة إلى ثلث ساعة. يمكن أيضًا استبدال البيض بمكونات أخرى مثل التونة والدجاج والخضروات والفواكه.
  • وصفة توست الأفوكادو: يضيف الأفوكادو المهروس على الخبز المحمص بعض الفيتامينات والمعادن إلى هذا النظام الغذائي.
  • وصفة الأفوكادو بالبيض المخفوق: يمكنك إضافة مكعبات الأفوكادو إلى البيض المخفوق في مقلاة ، كما يمكنك إضافة الجبن والملح والفلفل حسب الرغبة بعد أن تنضج.
  • وصفة Guacamole: Guacamole هي واحدة من أشهر الأطباق المكسيكية المصنوعة من الأفوكادو والأعشاب والتوابل فقط. يمكنك أيضًا إضافة مكونات أخرى مثل الذرة والأناناس والبروكلي والكينوا.
  • وصفة سلطة الأفوكادو: أظهرت الأبحاث أن السعرات الحرارية الزائدة من الدهون والألياف في الأفوكادو يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول ، مما يقلل من تناول السعرات الحرارية في الوجبات اللاحقة.
  • وصفة بديلة للمايونيز بالأفوكادو: يمكن أن يكون الأفوكادو بديلاً مثاليًا للطهي للأطباق المحضرة بالمايونيز ، على سبيل المثال ، يمكن استخدامه لصنع التونة والدجاج وسلطة البيض.
  • وصفة الكريمة الحامضة للأفوكادو: يمكن أن يكون الأفوكادو مثاليًا للأطباق المصنوعة من القشدة الحامضة ، على سبيل المثال ، يمكنك إضافة الأفوكادو المهروس والجبن إلى البطاطس المخبوزة. يمكنك أيضًا مزج حبتين من الأفوكادو والماء وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وإضافة القليل من الملح لعمل القشدة الحامضة. بدون منتجات ألبان.
  • وصفة عصير الأفوكادو: يمكن خلط الأفوكادو مع الخضار الورقية الخضراء مثل اللفت والفواكه مثل الموز والأناناس والتوت. يمكنك أيضًا إضافة مسحوق البروتين واللبن اليوناني والحليب إلى عصيرك لصنع مشروب غني بالبروتين عن طريق خلط حبة أفوكادو ناضجة ونصف موز وكوب حليب ونصف زبادي يوناني ونصف كوب سبانخ.
  • وصفة الأفوكادو المشوي: نقطع الأفوكادو إلى نصفين ، ونزيل الثمار الداخلية ، ونضيف القليل من عصير الليمون ، ونفرك بزيت الزيتون ونخبز لمدة 2-3 دقائق.
  • وصفة رول سوشي الأفوكادو: السوشي هو طبق ياباني يصنع عادة من الأرز والأعشاب البحرية والمأكولات البحرية. كما يستخدم الأفوكادو على نطاق واسع في لفائف السوشي.

انظر أيضًا: فوائد زيت الأفوكادو للشعر ، الصحة ، استخدامات وطرق تطبيق زيت الأفوكادو على الشعر

نصائح حمية الأفوكادو

تتعدد فوائد الأفوكادو في النظام الغذائي ، حيث تعتمد فوائد الأفوكادو في “النظام الغذائي” على الاختيار الصحيح للأطعمة المصاحبة ، مما يعني أن تناول الوجبة الصحيحة من الأفوكادو مع وجبة خفيفة صحية غنية بالدهون والبروتينات سيؤدي إلى يساعد فقدان الوزن والألياف على زيادة الشعور بالامتلاء لفترة أطول من الوقت.

برنامج حمية الأفوكادو

الفوائد الصحية للأفوكادوالفوائد الصحية للأفوكادو

  • الفطور: كوب من عصير الأفوكادو + بيضة مسلوقة / أو “توست” مع جبن قليل الدسم + كوب شاي / قهوة بدون سكر.
  • الغداء: سلطة ، أفوكادو + 2 قطعة لحم مشوي + شوربة خضار / أو شوربة ملفوف + ربع دجاجة مشوية + سلطة خضراء.
  • العشاء: كوب من اللبن الزبادي + كوب أفوكادو و 4 أناناس / أو كوب من عصير الأفوكادو + 1 “توست”.

قيمة الأفوكادو الغذائية

100 جرام من الأفوكادو الخام يحتوي على العناصر الغذائية الهامة التالية:

9 جرامات من الكربوهيدرات بالإضافة إلى 2 جرام من البروتين و 15 جرامًا من الدهون وأخيراً 7 جرام من الألياف.

اقرأ أيضًا: فوائد زيت الأفوكادو للبشرة وآثاره الجانبية ومكوناته وأفضل وصفات زيت الأفوكادو للبشرة

ملخص الموضوع في 7 نقاط

  1. تتمثل الفوائد الغذائية للأفوكادو في أنها غنية بالألياف ، مما يساعد على زيادة كفاءة التمثيل الغذائي ، وهي عملية تحويل كل ما يأتي من الأطعمة أو المشروبات إلى طاقة.
  2. الأفوكادو منخفض جدا في السكر.
  3. تحتوي الأفوكادو على الدهون الأحادية غير المشبعة ، والتي لها العديد من الخصائص الأخرى ، مثل حرق الدهون بشكل أسرع من أنواع الدهون الأخرى ، مما يزيد من معدل حرق الدهون في الجسم بعد الأكل ويمكن أن يحرق المزيد من السعرات الحرارية.
  4. يحتوي الأفوكادو أيضًا على نسبة عالية من الدهون ، لكن الأفوكادو أحادي غير مشبع ، وهو مفيد ومنشط.
  5. وجدت الدراسة الأمريكية أيضًا أن الأشخاص الذين تناولوا الأفوكادو يتبعون وجبات صحية.
  6. الأفوكادو غني بالألياف ، لذلك يمكنك الشعور بالشبع لفترة طويلة لأنه يبطئ إفراز الطعام في المعدة.
  7. أظهرت الدراسات أيضًا أن الأشخاص الذين يتناولون الفاكهة والخضروات يميلون إلى إنقاص الوزن ، وهذا هو السبب في أن الأفوكادو يساعد في الحفاظ على الوزن.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق