فوائد وأضرار شرب الشاي

فوائد وأضرار شرب الشاي

فوائد ومضار شرب الشاي هو ما يؤثر على حياة معظمنا ، وقد أصبح إدمانًا لا يستطيع البعض العيش بدونه ، لكن هل من الجيد شربه كل يوم؟ وماذا يتوقف؟ هذا ما سنتعلمه معًا اليوم من خلال موقع ايوا مصر من الأسطر التالية.

فوائد ومضار الشاي

يكمن التعرف على فوائد ومضار شرب الشاي في معرفة تكوين الشاي نفسه ، والذي يتكون من 2000 مركب كيميائي على الأقل. وتعتبر هذه المركبات من النباتات الطبيعية وأشهرها الفينولات مثل البوليفينول والفلافونويد.

• قلويدات مثل الثيوفيلين ، الثيوبرومين ، قشور.
• تشمل الأمثلة على الأصباغ الكلوروفيل والكاروتينات والدهون.
• البروتينات والأحماض الأمينية.
• أمثلة على الفيتامينات: فيتامين هـ وفيتامين ج وفيتامين ب.
• المعادن الغذائية مثل fide.
• نضيف أنه يعتبر من أهم المصادر الطبيعية للكافيين.

تختلف فوائد ومضار الشاي حسب نوع الشاي. لا يقتصر الأمر على نوع واحد من الشاي ، بل ينقسم إلى شاي أحمر ، وشاي أخضر ، وشاي أبيض ، وشاي صيني .. كما يتم اتخاذ قرار بناءً على مرحلة الأكسدة ، وبناءً على ذلك ، سنتخذ شرحًا. وتحليل كل مشروب حتى تعرف أنك تشرب ، ونتائج استخدامه وهي:

شاهدي أيضاً: فوائد ومضار الشاي الأخضر

أولاً: فوائد ومضار شرب الشاي الأحمر

ويسمى أيضًا الشاي الأسود ، ويتم حصاد أوراق الشاي أولاً ، ثم تجفف هذه الأوراق حتى نصل إلى مرحلة التخمير ، ثم يصبح الشاي أقوى وأكثر عطرية ، ويحتوي الشاي الأحمر على نسبة عالية من الكافيين.

كما أنه يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة وبعض الأحماض الأمينية مثل الثيانين والثيفلافين والتي تعتبر من أهم المكونات في الشاي الأحمر.

بعد التعرض للأكسدة ، تتشكل مادة البوليفينول ، والتي بدورها تحمي جسم الإنسان من العدوى وتعمل كحامي ضد الأمراض المزمنة المختلفة. يعمل البوليفينول على تكسير الدهون في الجسم ويقي من تراكم الدهون أو الزيادة الكبيرة.

بالإضافة إلى ما سبق ، فإن من فوائد ومضار الشاي الأحمر في نفس الوقت أنه يتكون من مادة الكافيين وبالتالي يعمل على زيادة التركيز ، ولكن الإفراط في تناول الكافيين يعتبر خطأ لجميع مستويات المشروبات مهما كانت الكمية. من النفع ، فيؤكل باعتدال ، ومن فوائده أنه …

1- منبه طبيعي لتقليل النعاس

مثل الأنواع الأخرى من المنبهات ، مثل تلك الموجودة في القهوة ، فهو يحسن التركيز ويتغلب على الشعور بالنعاس ، مما يجعلك تقوم بعملك بشكل أفضل. هذا لأن مراكزك الحسية في حالة نشاط وتركيز وانتباه.

2- يمنع النوبات القلبية

أظهرت الدراسات فوائد عظيمة لشرب الشاي في أن شرب كوب أو أكثر من الشاي يوميًا يقي من خطر الإصابة بالنوبات القلبية. وذلك لاحتوائه على مادة الكاتيكين التي تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.

لذلك ، تم إجراء بحث حول هذا الموضوع ، وقد ثبت أن الأشخاص الذين يشربون ما لا يقل عن 6 أكواب من الشاي يوميًا هم أقل عرضة للوفاة من النوبات القلبية.

لكن هناك دراسة تحدثت عن الشاي الأسود ، وأفادت أن الشاي الأسود يحتوي على كمية كبيرة من الكافيين ، وهذه المادة ليست جيدة لمرضى القلب.

3- يقي من مخاطر الإصابة بسرطان المبيض

هناك بعض الأبحاث حول شرب الشاي ، ومن فوائدها أن كوب الشاي يوميًا قد يحمي النساء من خطر الإصابة بسرطان المبيض.

ولكن من ناحية أخرى ، إذا كان هناك بالفعل عدوى بهذا المرض أو أنواع أخرى من السرطان ، مثل سرطان الثدي وسرطان بطانة الرحم والأورام الليفية ؛ ويرجع ذلك إلى حساسية هذه السرطانات لهرمونات معينة ، مثل: الإستروجين ، وفي هذه الحالة لا فائدة منه ؛ لأنه في بعض الأحيان يمكن أن يعمل الإستروجين ، مما يجعل الحالة أسوأ.

شاهدي أيضاً: فوائد الشاي الأخضر بالليمون

3- خفض نسبة الكوليسترول في الدم

الشاي يخفض نسبة الكوليسترول في الدم ، والشاي يخفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم ، وخاصة للأشخاص المعرضين لأمراض القلب.

4- يقلل من احتمالية الإصابة بسرطان البنكرياس.

شرب الشاي له تأثير في تقليل مستوى مستضدات الكربوهيدرات ، مما يقلل من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس ؛ لأنه إذا زاد مستضد الكربوهيدرات هذا ، فإنه يشير إلى خطر الإصابة بسرطان البنكرياس.

5- يقي من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام

يقي الشاي من الكسور وهشاشة العظام ، وخاصة عند النساء ، حيث يزيد من كثافة العظام لديهن.

من ناحية أخرى ، يؤدي الاستهلاك المفرط إلى هشاشة العظام. ويرجع ذلك إلى احتوائه على نسبة عالية من الكافيين مما يؤدي بدوره إلى طرد كميات كبيرة من الكالسيوم في البول مما يؤدي بدوره إلى هشاشته. لذلك ، من الجيد أنه لا يوجد أكثر من 3 أكواب من الشاي لكل منهما. يوم.

6- تقليل مخاطر تصلب الشرايين

في سياق الدراسات التي تهدف إلى تحديد فوائد ومضار الشاي ، وجد أنه يقلل من احتمالية الإصابة بتصلب الشرايين ، وخاصة عند النساء.

7- التقليل من الإصابة بمرض باركنسون

يُعرف مرض باركنسون بمرض باركنسون ، وقد ثبت أن الشاي يقلل من حدوث المرض ، وذلك بفضل دراسة تستند إلى معرفة فوائد ومخاطر شرب الشاي ، والتي نُشرت في المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة في عام 2002. أن أولئك الذين يشربون 3 أكواب على الأقل من الشاي يوميًا هم أقل عرضة للإصابة بالمرض.

إقرئي أيضاً: فوائد شاي النعناع للسيدات

8- تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية المؤدية إلى الوفاة

من الأشياء التي يجب معرفتها حول فوائد ومخاطر الشاي هو تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب بشكل عام وأمراض القلب التاجية بشكل خاص.

وذلك لأن الشاي يحتوي على مادة الكاتيكين والتي بدورها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية ، ولكن يجب توخي الحذر عند شرب كميات كبيرة من الشاي. لا ينصح بتناول أكثر من كوبين إلى ثلاثة أكواب في اليوم.

9- منع مخاطر الاصابة بسرطان البروستاتا

الشاي الأحمر / الأسود يساعد في الوقاية من أمراض البروستاتا ؛ وذلك لأن الشاي يحتوي على مادة البوليفينول ، ويتم امتصاص هذه المادة في أنسجة البروستاتا مما يحميها من خطر الإصابة بالسرطان.

10- دور الشاي في إنقاص الوزن

يزيد الشاي من نمو البكتيريا المفيدة التي تعيش في الأمعاء ، مما يؤدي إلى تعزيز بعض المركبات التي تلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي ، وبالتالي استهلاك الطاقة في الجسم ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن.

هناك دراسات أخرى تشير إلى أن الشاي يمكن أن يساعد في تقليل تكوين الدهون الحشوية ، ووجدت دراسة حديثة أن هناك بعض مكملات الشاي الأخضر التي تعمل على تحسين الوزن.

انظر أيضًا: مقدار الشاي الأخضر الذي يخسر الوزن في أسبوع

11- تقليل السفر

وجدت إحدى الدراسات التي تضمنت فوائد ومضار شرب الشاي أن الشاي الأسود يحتوي على مركب يسمى الفلافونويد ، وهذا المركب يلعب دورًا في الحد من حدوث السكتة الدماغية.

12- فوائد ومضار الشاي لضغط الدم

وجدت دراسة أن الشاي يمكن أن يقلل من احتمالية الإصابة بأمراض ضغط الدم ، بينما كانت هناك دراسة أخرى قالت إن شرب الشاي يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم لاحتوائه على مادة الكافيين ، مما يعرضك لخطر الإصابة بأمراض ضغط الدم. خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من أمراض مرتبطة بضغط الدم.

من ناحية أخرى ، هناك بحث يقول أن هذه المادة ليس لها تأثير إيجابي ولا سلبي على ضغط الدم ، فالأفضل في الوسط ، فتناولها باعتدال لجني فوائدها وتجنب الضرر.

ثانيًا: فوائد ومضار شرب الشاي الأخضر

الشاي الأخضر مصنوع من نبات لا يتعرض للأكسدة ، على عكس الشاي الأحمر. يمكن أن تذبل هذه الورقة قبل أن تمر بمرحلة التبخر ثم مرحلة التدهور ثم التجفيف.

يحتوي الشاي الأخضر على العديد من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من السرطان والأمراض الأخرى. وذلك لاحتوائه على فيتامينات مختلفة ولكنه يختلف عن الشاي الأحمر. لا يحتوي على نفس كمية الكافيين ويحتوي على نسبة 42٪ على الأقل بمضادات الاكسدة أكثر من أنواع الشاي الأخرى.

شاهدي أيضاً: فوائد الشاي الأخضر للوجه

ثالثاً: الشاي الأبيض

يُصنع الشاي الأبيض من البراعم غير الناضجة لنبتة الشاي نفسها ، ويتعرض للبخار ، ثم يُثبط إنزيم بوليفينول أوكسيديز حتى يجف في النهاية.

أوراق الشاي الأبيض غنية بمضادات الاكسدة. وذلك لأنه يعتبر أقل أنواع الشاي مؤكسدة ، والشاي الأبيض يعتبر من الأنواع النادرة من الشاي وباهظ الثمن. لم أكن لأفوت ذلك.

من فوائد الشاي الأبيض أنه يقلل من عدد الفيروسات والبكتيريا والفطريات ، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الكافيين مقارنة بأنواع الشاي الأخرى.

لا يحتوي على العفص كما هو موجود في الشاي الأحمر ، والذي يؤدي أحيانًا إلى تهيج أنسجة المعدة لدى الأشخاص الذين يعانون من آلام في المعدة والمريء.

الشاي الأسود الصيني

إنه نوع مختلف من الشاي ، لكنه يتأكسد جزئيًا على عكس الشاي الأخضر أو ​​الأحمر. كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة المفيدة للجسم ككل ، مثل الثيفلافين ، الثيرروبين وحمض يسمى الثيانين ، وهو حمض يثير الشعور بالراحة والاسترخاء.

أخيرًا ، يحتوي الشاي الأسود الصيني على نفس كمية الكافيين الموجودة في الشاي الأخضر.

اقرأ أيضًا: الآثار الجانبية للشاي الأخضر للرجال

4 ـ تلف الشاي بشكل عام

من ناحية أخرى ، أجريت دراسات حول فوائد ومضار الشاي ، وكذلك الأضرار التي يسببها شرب الشاي أكثر من المعتاد ، ومنها ما يلي:

1- قلة امتصاص الحديد

وذلك لأن الشاي يحتوي على مادة التانين ، وهو مركب مرتبط بالحديد في الجسم ، والذي يمكن أن يقلل من معدل امتصاص الحديد في جسم الإنسان.

2- زيادة إنتاج حامض المعدة

يحدث هذا نتيجة زيادة كمية الكافيين الذي يريح عضلات المريء السفلية وبالتالي يزيد من إنتاج الأحماض في المعدة والتي بدورها تؤدي إلى ارتجاعها إلى المريء مما يؤدي إلى حرقان. إحساس. في هذه المنطقة.

3- قلة النوم والتوتر

هذا بسبب الكافيين الموجود في الشاي. الكافيين يجعلك تشعر باليقظة والاستيقاظ ، وتؤدي زيادة كمية الكافيين في جسمك إلى الشعور بالتوتر والقلق. هذا لأنه يمنع إفراز الميلاتونين ، وهي مادة مسؤولة عن النوم ، والتي يمكن أن تسبب الشعور بالتوتر والتوتر.

4- الشعور بالصداع والغثيان

ويرجع ذلك إلى إنتاج مادة التانين التي يمكن أن تهيج أنسجة المعدة وتسبب الغثيان. تبين أن شرب كميات كبيرة من الشاي يسبب الصداع من خلال البحث عن فوائد ومضار الشاي.

مساوئ شاي الصيام

وجدت دراسة نشرت في مجلة سلامة الأدوية عام 2008 أن شرب الشاي على معدة فارغة لا يوفر فوائد شرب الشاي بعد ساعة أو أكثر من تناول الطعام ، ولكن لا توجد دراسة نهائية تثبت أنه ضار أو مفيد إذا تناول الشاي. يشرب على معدة فارغة.

مساوئ شرب الشاي بعد الوجبات مباشرة

لقد ثبت أن شرب الشاي بعد الأكل مباشرة يؤدي إلى امتصاص الجسم للحديد وهو مضر ، لكن شرب الشاي بعد ساعة على الأقل من الوجبة لا يقلل من امتصاص الجسم للحديد.

اقرأ أيضًا: الكمية الصحيحة من الشاي الأخضر

إذا كان هناك مشروب يمكننا تحضيره كمشروب لا غنى عنه في حياة معظم الناس بعد الماء فهو شاي ، لأنه مشروب مناسب في أي وقت وفي أي وقت ، لذلك يجب أن نلقي بعض الضوء على فوائده. ومضار الشرب. الشاي الذي قدمناه اليوم في موضوعنا ، آملين أن نكون قد قدمنا ​​لك بعض المعلومات المفيدة.