العلاقة بين الزنك وحاسة الشم والتذوق
العلاقة بين الزنك وحاسة الشم والتذوق علاقة وثيقة ، ولذلك فقد بحثت عنها العديد من الدراسات الطبية ، حيث أن نقص الزنك في جسم الإنسان يمكن أن يؤدي إلى فقدان الجوستين ، وهو أمر مهم للغاية لوجوده يعتمد بشكل كبير على الزنك ، وفي هذا المقال نتعرف أكثر على العلاقة بين الزنك والرائحة والطعم ، بالإضافة إلى أهم وظائف عنصر الزنك على موقع ايوا مصر.
العلاقة بين الزنك والرائحة والطعم
هناك علاقة وثيقة بين الزنك وحاسة الشم والتذوق ، لأن نقص الزنك يجعل الناس يفقدونها بسهولة ، لأن هناك مادة تسمى جوستين ، وهي مادة مهمة للغاية للحفاظ على حاسة التذوق ، ويتم إنتاجها داخل الخلايا. وتعتمد الغدد اللعابية بشكل أساسي على الزنك ، ويمكن أن تؤدي العيوب في عملية التصنيع إلى فقدان أو إضعاف حاستين ، لأن الحواس مرتبطة ببعضها البعض.
دور الزنك في جسم الإنسان
- إنه عنصر معدني ضروري وضروري لجسم الإنسان لأنه يساعد في نمو الأنسجة وهيكلها وتنظيمها.
- يُحمل في جميع أنحاء الجسم ، ويقدر محتوى هذا العنصر عند البالغين بحوالي 1-2 جرام.
- كما أنه يلعب دورًا حيويًا في وجود البروتين لأنه يساعد في تنظيم إنتاج الخلايا في جهاز المناعة في الجسم.
- بالإضافة إلى أنه يتركز عند بعض الأشخاص في عضلات الإنسان وخلايا الدم البيضاء والحمراء والجلد والكلى والكبد والسائل المنوي والبروستاتا.
- يتكون جسم الإنسان من أكثر من 300 إنزيم تتطلب وجود عنصر الزنك حتى تؤدي الأعضاء وظائفها الطبيعية.
- أظهرت مجموعة كبيرة من الأبحاث أيضًا أن أكثر من ملياري شخص في جميع أنحاء العالم يعانون من نقص الزنك.
من خلال التعرف على العلاقة بين الزنك والرائحة والتذوق يمكنك معرفة المزيد من خلال: أعراض نقص الزنك في الجسم وأسبابه وعلاجه.
وظيفة الزنك في الجسم
للزنك عدة وظائف في الجسم ، منها:
- يدعم نمو الإنسان وتطوره ، بدءًا من مرحلة نمو الجنين ، لأنه معدن مهم للحامل ، كما يساعد الأطفال على النمو وتقوية مناعتهم بعد الولادة.
- يدعم حاسة الشم والتذوق ، لأن العديد من الدراسات أكدت أن نقصه يمكن أن يؤدي إلى فقدان هذه الحواس.
- يحسن انقسام الخلايا ويعزز التئام الجروح.
- تحسين وظائف جهاز المناعة.
- يدعم وظيفة الخلية ويساعد ما يقرب من 100 إنزيم وجزيء لتحفيز التفاعلات الكيميائية ووظائف الجسم.
- يستخدم جسم الإنسان الزنك في العديد من العمليات الهامة. إذا تناول الشخص نظامًا غذائيًا غير صحي ، يحدث نقص الزنك.
فوائد الزنك لجسم الإنسان
- يساعد على تقوية جهاز المناعة في الجسم.
- يزيد من حيوية ونشاط ولمعان الشعر والجلد.
- يحسن الإدراك.
- يشارك في إنتاج وتنظيم البروتين مما يساعد على عملية النمو
- يساعد في عملية انقسام الخلايا.
- الزنك جزء من البورفيرينات ويشكل الهيموجلوبين.
- يشارك في عملية التمثيل الغذائي للحمض النووي الريبي والحمض النووي.
- نظرًا لأنه يشارك في تخليق البروتين ، فإنه يساهم في عملية التوليف والتقويض.
- يشارك هذا العنصر في إنتاج العديد من المواد ، بما في ذلك الإنزيمات ، في جسم الإنسان والتي تؤدي إلى عدد من التفاعلات المهمة.
يمكنك معرفة المزيد من خلال: نقص الزنك ورائحة الفم الكريهة. هل هناك علاقة بينهما؟
ما مدى خطورة نقص الزنك في الجسم؟
- النساء أكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام.
- القابلية للاكتئاب.
- زيادة تصبغ الجلد.
- تساقط شعر.
- تأخر سن البلوغ وخصوبة البالغين ، مما يؤثر على سلامة البروستاتا وتضخمها ، كما يؤثر على نشاط الشخص وقدرته على التحكم في البول.
- فقدان الشهية والشعور بالتوعك.
- كان الجرح يندمل ببطء.
- فقر دم.
- يزداد حجم الكبد والطحال.
- عيوب خلقية خطيرة عند الأطفال حديثي الولادة ، تضخم الثدي الأنثوي ، زيادة حجم وإفراز الحليب.
- حاسة الشم والذوق ضعيفة.
- الأطفال يعانون من التقزم.
- مدمن.
- العصبية والتوتر.
- فقدان الوزن وعدم القدرة على الامتصاص.
- ارتفاع ضغط الدم.
- الذكور لديهم مناعة منخفضة وضعف النمو وانخفاض الخصوبة.
- يمكن أن يؤدي النقص الحاد في الزنك إلى العقم عند كل من الرجال والنساء ، وفي بعض الحالات يمكن أن يؤخر المخاض ، مما يؤدي إلى وفاة الجنين.
المنتجات المحتوية على الزنك
تحتوي العديد من المكملات الغذائية على كميات متفاوتة من الزنك تسمى جلوكونات الزنك وكبريتات الزنك ، ويجب على الجميع تناول الأطعمة التي تحتوي عليها ويمكن الحصول عليها مما يلي:
البقوليات
- على سبيل المثال ، الحمص والعدس والفاصوليا غنية بالزنك ، لذلك من الأفضل تناولها.
منتجات الألبان
- تحتوي هذه الأطعمة على العديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك الزنك ، ولكنها تحتوي أيضًا على البروتين وفيتامين د والكالسيوم ، والتي تعتبر مهمة لصحة العظام.
المكسرات
- المكسرات ومشتقاتها مثل اللوز والصنوبر والكاجو غنية بالزنك الذي يمكن أن يحسن المناعة.
عصيدة
- تحتوي على الزنك كالأرز والقمح والشوفان ، لأن 100 جرام من الشوفان تحتوي على 1 مجم أي ما يعادل 9٪ من القيمة اليومية.
الفول السوداني
- يحتوي على كميات كبيرة من الزنك الذي يمكن أن يحسن المناعة ويحمي الجسم من الالتهابات والبكتيريا.
بيض
- يحتوي على الكمية المناسبة من الزنك ، والتي يمكن أن تساعد في تلبية المتطلبات اليومية لهذا العنصر.
المأكولات البحرية والأسماك
- يمكن أن يساهم المحار في نقص الزنك.
لحم
- لحم البقر والضأن غنيان بشكل خاص بالزنك.
يجب على الجميع تناول الأطعمة التي يمكن أن تلبي احتياجات الجسم اليومية من الزنك ، ولكن يجب أيضًا تناول اللحوم منخفضة الدهون.
أسباب فقدان حاسة الشم
فقدان حاسة الشم وراثي أو له حالة طبية تجعله يفقد حاسة الشم ، ومنها:
- تعرض بعض الناس لأشعة كيميائية.
- قم بإجراء سلسلة من العمليات على الرأس.
- فقدان الزنك في الجسم.
- مع تقدم العمر ، يمكن أن يفقد الناس حاسة الشم.
- أمراض الجهاز التنفسي.
- ملامسة المبيدات الحشرية والأدوية السامة.
- تناول بعض الأدوية ، مثل مضادات الالتهاب وأدوية القلب.
أخيرًا ، يمكنك معرفة المزيد عن فوائد الزنك للنساء ، ومصادره ، والكمية الصحيحة ، والآثار الجانبية.
وبذلك نكون قد زودناك بالعلاقة بين الزنك والرائحة والطعم ، ولمعرفة المزيد يمكنك ترك تعليق أسفل المقال وسنقوم بالرد عليك فورًا.