طريقة عمل بلح الشام خطوة بخطوة

طريقة عمل بلح الشام خطوة بخطوة

بلح الشام تعتبر طريقة صنع بلح الشام من أكثر الحلويات الشرقية تميزا ولها طابع ومذاق خاص يحبه الصغار والكبار ، وقد يرجع الاسم إلى شكلها الذي يشبه التمر وهذه الحلويات. من أصل سوري. الحرارة عالية ، وقد تختار العديد من النساء اللواتي يعشقن الحلويات تحضير الحلويات في المنزل لضمان النظافة ودقة الجودة. كما أنها ليست حلويات باهظة الثمن ، لكنها مصنوعة من أبسط المكونات تقريبًا. كما أنهم لا يحتاجون إلى وقت أو مجهود ، ولكن ينصح مرضى السكر بعدم تناوله أو تقليله.

كيف يعمل بلح الشام؟

سنشرح في المقال خطوة بخطوة طريقة تحضير بلح الشام ، المكونات والمكونات الضرورية بطريقة سهلة وبسيطة ، ولكن قبل البدء في صنع حلويات بلح الشام ، قم بإعداد مشروب سكري يمكن استخدامه. في العديد من الحلويات الشرقية مثل الكنافة والبسبوسة وغيرها.

كمية شراب السكري

  • كم كمية السكر
  • عصير ليمون مقدار نصف ليمونة
  • نصف كوب ماء
  • كيس الفانيليا

طريقة تحضير الشربات

  • يجب عليك أولاً وضع الماء في وعاء به سكر مضاف واخلطه حتى يذوب السكر.
  • ضعي القدر على النار حتى يغلي.
  • أضف بضع قطرات من عصير الليمون واغليها جيدًا.
  • يجب كشط البقايا البيضاء العائمة على الخليط.
  • أضيفي الفانيليا واتركيها تنضج حتى يصبح قوامها كثيفًا.
  • نطفئ النار ونتركها حتى تبرد تماما

مقدار أعمال بلح الشام

  • كوبان من الدقيق الأبيض ، ويفضل غربلة قبل الاستخدام
  • كوبان من الماء
  • 1/2 كوب ماء
  • 5 بيضات متوسطة
  • 1/2 ملعقة كبيرة ملح أبيض ناعم
  • كيس من الفانيليا
  • كمية الزيت للقلي
  • تحضير مشروب لمرضى السكر بإبقائه شديد البرودة

كيف يعمل بلح الشام؟

  • طريقة عمل بلح الشام: يضاف الماء أولاً إلى الزيت ويوضع في إناء ويرفع القدر على النار حتى يغلي.

  • ثم يضاف الدقيق إلى كمية الماء المغلي ويخلط جيدًا على نار خفيفة حتى يمتزج جيدًا ، ويتم الحصول على قوام ناعم وسلس من الخليط ، ويمكن اختبار هذه العجينة بعد لصقها في الوعاء.
  • نرفع القدر عن النار ونتركه يبرد لبضع دقائق.
  • نضيف البيضة الأولى ونقلب العجينة حتى تنضج البيضة بالكامل.
  • نضيف الثانية ، ثم بنفس الطريقة مثل كمية البيض حتى الانتهاء.
  • لعمل حلويات بلح الشام ، نأخذ كيسًا خاصًا ونضع فيه جزءًا صغيرًا من العجين.
  • ثم نبدأ بوضع الزيت في إناء ووضعه على الموقد حتى يسخن.
  • نضغط كيس البودرة بكمية العجين فتنخفض العجين
  • قطعنا الارتفاع حسب رغبتك
  • نضعها في المقلاة حتى يصبح لونها ذهبي
  • نأخذ حلويات بلح الشام من المقلاة ونضعها على مناديل المطبخ.
  • ثم نضع التمر الزائف في وعاء القطر.
  • نخرجه من القدر ونضعه على الأطباق
  • استمر بهذه الطريقة حتى تنضج العجينة
  • نضع حلويات بلح الشام على الطبق ونرش بعض المكسرات للزينة.
  • يمكن تزيينها بالشوكولاتة أو يفضل حشوها بالكريمة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق